fête ses 10 ans et devient
La Météo 22 mai 2026
Sainte Dode32170
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Vent - Vitesse moyenne / Vitesse des rafales / Direction
10km/h
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E
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29km/h
ENE
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19km/h
NE
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22km/h
E
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19km/h
SE
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19km/h
SSE
10km/h
14km/h
SSO
10km/h
14km/h
NNO
10km/h
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NO
Humidité - Hygrométrie / Risque de pluie / Quantité
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Soleil - Lever / Coucher / Nébulosité
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La Météo agricole et le Climat de Sainte-Dode
Sainte-Dode, située dans le département du Gers en région Occitanie, bénéficie d'un climat océanique altéré. Ce climat se caractérise par des influences océaniques modérées, avec des précipitations réparties tout au long de l'année et des variations saisonnières marquées.
Ensoleillement : Le printemps présente un faible ensoleillement, tandis que l'été est généralement chaud avec des périodes ensoleillées prolongées.
Températures : Les températures annuelles moyennes sont modérées, avec des étés chauds et des hivers doux.
Précipitations : Les précipitations sont abondantes au printemps et modérées en automne, assurant une humidité suffisante pour les cultures.
Vents : Les vents sont généralement faibles, mais des orages fréquents en été peuvent s'accompagner de rafales plus soutenues.
Informations
- Région : Midi-Pyrenees
- Département : Gers (32)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 32170
- Population (2020) : 200
Altitude Moyenne : 243 mètres
Superficie : 1890 hectares
Coordonnées GPS : 43.416460413415486° N, 0.364817830283654° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Sainte-Dode
Sainte-Dode est située dans le pays d'Astarac, un territoire du sud gersois très vallonné, au sol argileux, qui longe le plateau de Lannemezan. Cette topographie vallonnée favorise le drainage naturel des sols, réduisant ainsi les risques d'engorgement et de stagnation de l'eau, ce qui est bénéfique pour certaines cultures sensibles à l'excès d'humidité.
Types de Sols de Sainte-Dode
Les sols de Sainte-Dode sont principalement argileux, caractéristiques du pays d'Astarac. Ces sols, combinés à la topographie vallonnée, offrent une bonne rétention d'eau tout en assurant un drainage efficace. Par exemple, les zones proches de la Baïse et de l'Osse présentent des sols alluviaux riches, propices à diverses cultures.
L'activité agricole de Sainte-Dode
Sainte-Dode est une commune rurale où l'agriculture joue un rôle prépondérant. Les principales activités agricoles incluent la polyculture et le polyélevage, adaptées aux conditions climatiques et pédologiques locales.
- Polyculture : Les terres arables, représentant 66,8 % de l'occupation des sols, sont cultivées avec diverses céréales et cultures adaptées au climat océanique altéré.
- Polyélevage : L'élevage, notamment de porcs noirs de Bigorre, est une activité traditionnelle. Ces porcs sont élevés en plein air, se nourrissant d'herbe, de glands et de châtaignes, ce qui confère à leur viande des qualités gustatives exceptionnelles.
Les produits AOP/AOC/IGP de Sainte-Dode
Sainte-Dode est située dans l'aire géographique de production de deux produits d'exception bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP) :
- Porc Noir de Bigorre (AOP) : Issu de la race gasconne, ce porc est élevé en plein air pendant au moins 12 mois. Son alimentation naturelle, composée d'herbe, de glands et de châtaignes, confère à sa viande une texture persillée et une saveur unique. Cette production est le fruit d'un savoir-faire ancestral préservé par les éleveurs locaux.
- Jambon Noir de Bigorre (AOP) : Ce jambon sec est élaboré à partir du Porc Noir de Bigorre. Après un salage doux au sel gemme des salines du bassin de l'Adour, il est affiné à l'air libre pendant 20 à 24 mois. Ce processus lui confère des arômes subtils de châtaigne grillée et de sous-bois, faisant de ce jambon un produit d'exception reconnu parmi les meilleurs jambons européens.
Sources
- agriculture.gouv.fr – Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire : Informations sur le Porc Noir de Bigorre et le Jambon Noir de Bigorre AOP
- porcnoir.fr – Le Noir de Bigorre : Détails sur le Jambon Noir de Bigorre
- cs186308.nfrance.com – Irqualim - Produits d'Origine et de Qualité d'Occitanie : Informations sur le Jambon Noir de Bigorre AOP
- fr.wikipedia.org – Wikipedia - Sainte-Dode : Informations générales sur la commune
- fr.wikipedia.org – Wikipedia - Porc noir de Bigorre : Informations sur le Porc Noir de Bigorre
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