Météo agricole Sainte Marguerite En Ouche

Sainte-Marguerite-en-Ouche s'étend sur une superficie de 539 hectares, avec une altitude moyenne de 166 mètres. Le relief est principalement composé de collines douces et de vallées, typiques du pays d'Ouche. Cette topographie favorise le drainage naturel des sols et contribue à la diversité des microclimats locaux, influençant ainsi les pratiques agricoles.

Les sols de Sainte-Marguerite-en-Ouche sont majoritairement argilo-limoneux, offrant une bonne rétention d'eau tout en assurant un drainage efficace. Cette composition est idéale pour la culture des pommiers, notamment pour la production de cidre, ainsi que pour l'élevage de bovins. Par exemple, les vergers situés sur les coteaux bénéficient de ces sols fertiles, propices à la production de pommes de qualité.

L'agriculture à Sainte-Marguerite-en-Ouche est principalement orientée vers la culture des pommiers pour la production de cidre et l'élevage bovin pour la production laitière. Les conditions climatiques modérées, combinées aux sols argilo-limoneux, créent un environnement propice à ces activités.

• Produits phares :
• Cidre de Normandie : Produit à partir de variétés locales de pommes, ce cidre bénéficie d'une Indication Géographique Protégée (IGP), garantissant son origine et sa qualité.
• Camembert de Normandie : Fromage à pâte molle et croûte fleurie, fabriqué à partir de lait de vache cru, bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP).
• Calvados : Eau-de-vie de cidre distillée, bénéficiant d'une Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), reconnue pour sa qualité et son savoir-faire traditionnel.

Les produits AOP/AOC/IGP de Sainte-Marguerite-en-Ouche

• Calvados (AOC) : Eau-de-vie obtenue par distillation de cidre, vieillie en fûts de chêne, offrant des arômes complexes et une grande richesse gustative.
• Camembert de Normandie (AOP) : Fromage emblématique de la région, à la texture crémeuse et au goût prononcé, fabriqué selon des méthodes traditionnelles.
• Pommeau de Normandie (AOC) : Apéritif obtenu par mélange de moût de pomme et de Calvados, offrant une saveur douce et fruitée, typique de la région.

• lameteoagricole.net – La Météo Agricole : prévisions météorologiques et observations locales
• data.gouv.fr – Data.gouv.fr : informations sur les labels de qualité en Normandie
• madeincalvados.com – Made in Calvados : spécialités et appellations de Normandie
• monumentum.fr – Monumentum : informations sur l'église Sainte-Marguerite à Mesnil-en-Ouche
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : informations générales sur Sainte-Marguerite-en-Ouche

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