La Météo agricole et le Climat de Sarrouilles
Sarrouilles, située dans le département des Hautes-Pyrénées, bénéficie d'un climat tempéré de type océanique, influencé par la proximité de l'océan Atlantique et des Pyrénées. Cette situation géographique engendre des variations climatiques notables, notamment l'effet de foehn, un vent doux descendant des montagnes, qui peut occasionnellement provoquer des hausses de température et des périodes de sécheresse.
Ensoleillement : La commune jouit d'un ensoleillement modéré, avec des périodes nuageuses fréquentes, particulièrement en hiver.
Températures : Les températures sont généralement douces, avec des hivers frais et des étés tempérés. Les variations diurnes sont modérées, offrant un climat agréable pour les cultures agricoles.
Précipitations : Les précipitations sont réparties tout au long de l'année, avec une légère augmentation au printemps et en automne. Les averses sont souvent courtes mais intenses, nécessitant une bonne gestion des sols pour éviter l'érosion.
Vents : Les vents dominants proviennent de l'ouest, apportant de l'humidité depuis l'océan. L'effet de foehn peut également entraîner des rafales plus chaudes et sèches, influençant les conditions agricoles locales.
Informations
- Région : Midi-Pyrenees
- Département : Hautes-Pyrenees (65)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 65600
- Population (2020) : 600
Altitude Moyenne : 356 mètres
Superficie : 435 hectares
Coordonnées GPS : 43.231519558084415° N, 0.130295390653866° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 7
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 308 hectares
- SAU par exploitation : 44 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 369 €
- PAC par exploitation : 16 254 €
- Total subventions PAC de la ville : 113 777 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Sarrouilles
Sarrouilles est une commune rurale caractérisée par un relief vallonné, avec une altitude variant entre 307 et 427 mètres. Cette topographie offre des pentes douces propices à l'agriculture, tout en permettant un bon drainage naturel des sols. Les vallées et coteaux favorisent la diversité des microclimats, influençant ainsi les pratiques agricoles locales.
Types de Sols de Sarrouilles
Les sols de Sarrouilles sont principalement composés de sols limoneux et argilo-calcaires, résultant de l'érosion des massifs pyrénéens. Ces sols fertiles, bien drainés et riches en minéraux, sont particulièrement adaptés à la culture de céréales et de prairies. Par exemple, les zones proches de l'Ousse présentent des sols alluviaux favorables aux cultures maraîchères, tandis que les coteaux offrent des conditions idéales pour les prairies destinées à l'élevage.
L'activité agricole de Sarrouilles
Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 308 hectares et 7 exploitations agricoles, Sarrouilles maintient une activité agricole diversifiée. Les principales productions incluent :
- Élevage bovin et ovin : Les prairies naturelles et les pâturages des coteaux fournissent une alimentation de qualité pour le bétail, favorisant la production de viande et de produits laitiers.
- Cultures céréalières : Les sols fertiles permettent la culture de céréales telles que le maïs et le blé, essentiels pour l'alimentation humaine et animale.
- Maraîchage : Les zones alluviales le long de l'Ousse sont propices à la culture de légumes variés, répondant aux besoins locaux en produits frais.
Les produits AOP/AOC/IGP de Sarrouilles
Bien que Sarrouilles ne soit pas directement mentionnée comme zone de production spécifique, la commune est située dans l'aire géographique de production du Porc Noir de Bigorre et du Jambon Noir de Bigorre, deux produits bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP).
- Porc Noir de Bigorre (AOP) : Issu de la race gasconne, ce porc est élevé en plein air sur des prairies et sous-bois, se nourrissant principalement d'herbe, de glands et de châtaignes. Cette alimentation confère à sa viande une texture fondante et une saveur unique.
- Jambon Noir de Bigorre (AOP) : Produit à partir du Porc Noir de Bigorre, ce jambon est salé au sel gemme des salines du bassin de l'Adour et affiné à l'air libre pendant au moins 20 mois. Il se distingue par des arômes subtils évoquant les fruits secs et le sous-bois, offrant une expérience gustative exceptionnelle.
Sources
- agriculture.gouv.fr – Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire : Informations sur le Porc Noir de Bigorre et le Jambon Noir de Bigorre AOP
- inao.gouv.fr – Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) : Détails sur le Jambon Noir de Bigorre AOP
- porcnoir.fr – Le Noir de Bigorre : Informations sur le Jambon Noir de Bigorre
- cs186308.nfrance.com – Irqualim - Produits d'Origine et de Qualité d'Occitanie : Informations sur le Jambon Noir de Bigorre AOP
- fr.wikipedia.org – Wikipedia - Sarrouilles : Informations générales sur la commune de Sarrouilles
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