Météo agricole Sauvelade

Sauvelade s'étend sur une superficie de 1 189 hectares avec une altitude moyenne de 155 mètres. Le relief est caractérisé par des collines douces et des vallées, influençant le drainage naturel et la répartition des cultures. Cette topographie favorise la diversité des microclimats, bénéfique pour certaines productions agricoles.

Les sols de Sauvelade sont principalement argilo-calcaires, offrant une excellente rétention d'eau et des nutriments essentiels pour l'agriculture. Cette composition est idéale pour la viticulture et l'élevage. Par exemple, les zones proches du ruisseau de Mesplaterre présentent des sols particulièrement propices à la culture de la vigne.

Avec 12 exploitations agricoles couvrant une Surface Agricole Utile (SAU) de 899 hectares, l'agriculture joue un rôle central à Sauvelade. Les principales activités incluent la viticulture, l'élevage de volailles et la production de fromages. Ces activités sont étroitement liées aux conditions climatiques et aux types de sols de la région.

• Viticulture : Les sols argilo-calcaires et le climat tempéré favorisent la culture de cépages destinés aux vins du Comté Tolosan.
• Élevage de volailles : Les prairies verdoyantes, maintenues par des précipitations régulières, sont idéales pour l'élevage de volailles du Béarn.
• Production fromagère : Les conditions locales permettent la production de fromages tels que l'Ossau-Iraty.

Les produits AOP/AOC/IGP de Sauvelade

Sauvelade est reconnue pour plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité :

• Béarn (AOC) : Cette appellation concerne des vins rouges et rosés produits dans la région, caractérisés par leur richesse aromatique.
• Ossau-Iraty (AOP) : Fromage au lait de brebis à pâte pressée non cuite, l'Ossau-Iraty est réputé pour sa texture ferme et son goût légèrement fruité.
• Jambon de Bayonne (IGP) : Produit emblématique du Sud-Ouest, ce jambon sec est apprécié pour sa saveur délicate et sa texture fondante.
• Kiwi de l'Adour (IGP) : Cultivé dans la vallée de l'Adour, ce kiwi est reconnu pour sa chair sucrée et juteuse.
• Tomme des Pyrénées (IGP) : Fromage à pâte pressée non cuite, la Tomme des Pyrénées se distingue par sa croûte noire et son goût doux.

• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Données climatiques et géographiques
• linternaute.com – Linternaute : Statistiques climatiques
• monbeauvillage.fr – Mon Beau Village : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Détails sur les appellations et labels
• kelquartier.com – Kelquartier : Données socio-économiques et climatiques

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