Météo agricole Servon

Servon est située à une altitude moyenne de 90 mètres. La commune est traversée par la rivière Réveillon, affluent de l’Yerres, et le fossé du Noyer aux Perdrix. Cette topographie relativement plate, combinée à la présence de cours d'eau, influence le climat local en favorisant des conditions propices à l'agriculture, notamment en termes d'humidité et de drainage naturel.

Les sols de Servon sont principalement argilo-calcaires, caractéristiques de la région de la Brie française. Cette composition offre une bonne rétention d'eau et une fertilité adéquate, favorisant la culture de céréales et d'oléoprotéagineux. Par exemple, les terres arables de la commune sont propices à la culture du blé tendre et du colza.

Historiquement, Servon a été une commune à vocation agricole, avec une orientation technico-économique centrée sur la culture de céréales et d'oléoprotéagineux. Cependant, entre 1988 et 2010, le nombre d'exploitations agricoles est passé de 7 à 3, et la surface agricole utilisée a diminué de 316 hectares à 94 hectares. Cette réduction est en partie due à l'urbanisation croissante et à la diminution du nombre d'agriculteurs.

• Produits phares :
• Blé tendre : Traditionnellement cultivé dans la région, le blé tendre bénéficie des sols argilo-calcaires de Servon, offrant un rendement de qualité.
• Colza : Cette culture oléagineuse est adaptée aux conditions climatiques et pédologiques locales, contribuant à la production d'huiles végétales.

Les produits AOP/AOC/IGP de Servon (77170)

Bien que Servon ne produise pas directement de produits labellisés, la commune est située à proximité de zones de production de fromages renommés :

• Brie de Meaux (AOP) : Ce fromage à pâte molle et croûte fleurie est produit dans la région de Meaux, à environ 30 km de Servon.
• Brie de Melun (AOP) : Originaire de Melun, situé à environ 20 km de Servon, ce fromage se distingue par son goût plus prononcé.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques de Servon en 2023
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations géographiques et agricoles de Servon

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