Météo agricole Sevres Anxaumont

Sèvres-Anxaumont présente un relief de plaines vallonnées, typique des Plaines du Haut-Poitou. L'altitude varie entre 98 et 129 mètres, avec une altitude moyenne de 115 mètres. Cette topographie douce facilite le drainage naturel des sols et est propice à une agriculture diversifiée.

Les sols de Sèvres-Anxaumont sont principalement composés de terres de brandes sur les plateaux du Seuil du Poitou, représentant 92% du territoire, et de groies moyennement profondes dans les plaines, couvrant 8% de la surface.

• Terres de brandes : Ces sols sont généralement pauvres et acides, mais peuvent être améliorés pour certaines cultures spécifiques.
• Groies moyennement profondes : Ces sols argilo-calcaires, peu profonds et caillouteux, sont fertiles et bien drainés, idéaux pour la polyculture céréalière.

La combinaison de ces types de sols, associée au climat tempéré, favorise une agriculture variée et adaptée aux conditions locales.

Sèvres-Anxaumont est une commune à dominante agricole, avec une Surface Agricole Utilisée (SAU) de 632 hectares répartie sur 5 exploitations. Les principales activités agricoles incluent :

• Cultures céréalières : Le blé tendre, l'orge et le maïs sont cultivés sur les groies moyennement profondes, bénéficiant de la fertilité et du bon drainage de ces sols.
• Oléagineux : Le colza est également présent, adapté aux conditions climatiques locales.
• Élevage : Bien que l'élevage ovin ait disparu au cours des dernières décennies, l'élevage bovin et avicole subsiste, profitant des prairies naturelles et des terres de brandes.

Les produits AOP/AOC/IGP de Sèvres-Anxaumont

La commune est située dans une région riche en produits labellisés, notamment :

• Beurre Charentes-Poitou (AOP) : Ce beurre est reconnu pour sa texture onctueuse et son goût délicat, résultant d'un savoir-faire traditionnel et de la qualité du lait produit dans la région.
• Chabichou du Poitou (AOP) : Ce fromage de chèvre, à la pâte blanche et ferme, offre une saveur légèrement acidulée et une croûte naturelle. Il est emblématique du patrimoine gastronomique local.

• macommune.biodiversite-nouvelle-aquitaine.fr – Mon Environnement en Nouvelle-Aquitaine : Données sur l'occupation des sols et les caractéristiques paysagères
• 79.fr – Appellations d'origine des Deux Sèvres : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP de la région
• petitfute.com – Produits gourmands, spécialités locales et vins à Sèvres-Anxaumont - Petit Futé : Informations sur les producteurs locaux
• fr.wikipedia.org – Sèvres-Anxaumont - Wikipédia : Informations générales sur la commune
• fr.wikipedia.org – Deux-sèvres (IGP) - Wikipédia : Informations sur l'IGP Deux-Sèvres

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