Météo agricole Sorio

Sorio est une commune rurale de montagne située dans le massif corse, avec une altitude variant entre 119 mètres et 1 535 mètres, pour une altitude moyenne de 827 mètres. Cette topographie montagneuse influence directement le climat local, en favorisant des variations de température et des précipitations spécifiques à l'altitude.

Le territoire de Sorio est caractérisé par des sols schisteux, typiques de la région du Nebbio. Ces sols, combinés au climat méditerranéen, sont propices à la culture de l'olivier et du châtaignier. Par exemple, les zones autour du village sont connues pour leurs châtaigneraies et oliveraies.

Sorio compte 2 exploitations agricoles pour une Surface Agricole Utile (SAU) de 342 hectares. Les principales activités agricoles incluent la culture de l'olivier et du châtaignier, en adéquation avec les types de sols et le climat de la région.

Les produits AOP/AOC/IGP de Sorio

La région produit plusieurs produits labellisés :

• Brocciu (AOP) : Fromage frais ou affiné, emblématique de la Corse, fabriqué à partir de lait de brebis ou de chèvre.
• Coppa de Corse ou Coppa di Corsica (AOP) : Charcuterie traditionnelle obtenue à partir de l'échine de porc, salée, épicée et séchée.
• Farine de châtaigne corse – Farina castagnina corsa (AOP) : Farine issue de châtaignes séchées et moulues, utilisée dans diverses préparations culinaires corses.
• Huile d'olive de Corse - Oliu di Corsica (AOP) : Huile obtenue à partir d'olives cultivées sur l'île, reconnue pour ses arômes fruités et sa douceur.
• Jambon sec de Corse ou Prisuttu (AOP) : Jambon de porc salé et séché, au goût prononcé et à la texture fondante.
• Lonzo de Corse ou Lonzu (AOP) : Filet de porc salé, poivré et séché, offrant une saveur délicate.
• Miel de Corse - Mele di Corsica (AOP) : Miel aux arômes variés, reflétant la richesse florale de l'île.

• linternaute.com – Climat Sorio (20246) en 2023 : Données climatiques et météorologiques
• annuaire-mairie.fr – Mairie de Sorio et sa commune (20246) : Informations géographiques et administratives
• annuaire-mairie.fr – Ensoleillement et climat sur Sorio - Mairie de Sorio et son village : Données sur l'ensoleillement et le climat
• lachainemeteo.com – Meteo Sorio (20246) - Haute-Corse : Prévisions Meteo GRATUITE à 15 jours - La Chaîne Météo : Prévisions météorologiques
• fr.wikipedia.org – Sorio : Informations générales sur la commune

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