Météo agricole Valergues

Valergues est située à une altitude moyenne de 20 mètres, avec des variations allant de 9 à 41 mètres. Le paysage est principalement composé de plaines et de collines douces, caractéristiques de la région méditerranéenne. Cette topographie, combinée au climat, favorise la culture de la vigne et d'autres cultures méditerranéennes.

Les sols de Valergues sont majoritairement composés de molasses du tertiaire, de calcaires et de marno-calcaires crétacés, ainsi que de terrasses alluviales. Cette diversité pédologique offre une bonne rétention d'eau et une fertilité adaptée à diverses cultures.

• Molasses du tertiaire : Présentes sur les collines environnantes, elles sont propices à la culture de la vigne.
• Calcaires et marno-calcaires crétacés : Ces sols bien drainés sont idéaux pour les oliviers et autres cultures méditerranéennes.
• Terrasses alluviales : Situées le long des cours d'eau, elles sont fertiles et adaptées aux cultures maraîchères.

L'agriculture à Valergues est dominée par la viticulture, bénéficiant du climat méditerranéen et des sols calcaires. Les vignobles produisent des vins de qualité, notamment sous l'appellation Pays d'Hérault.

• Viticulture : Les cépages cultivés incluent le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, produisant des vins rouges et rosés appréciés.
• Oliviculture : La culture de l'olivier est également présente, avec la production d'huile d'olive de Nîmes bénéficiant d'une AOP.

Les produits AOP/AOC/IGP de Valergues

Valergues est située dans l'aire de production de plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité :

• Huile d'olive de Nîmes (AOP) : Cette huile est produite à partir des variétés d'olives locales, offrant une saveur fruitée et une légère amertume.
• Olive de Nîmes (AOP) : Les olives de table, notamment la variété Picholine, sont réputées pour leur fermeté et leur goût unique.
• Taureau de Camargue (AOP) : Bien que la production soit plus concentrée en Camargue, la proximité de Valergues permet l'élevage de taureaux bénéficiant de cette appellation, garantissant une viande de qualité.

• inao.gouv.fr – Fiche produit Huile d'olive de Nîmes - INAO : Informations sur l'aire de production et les caractéristiques du produit.
• fr.wikipedia.org – Valergues - Wikipédia : Informations générales sur la commune, son climat, sa géographie et son agriculture.

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