Météo agricole Valonne

Valonne est située au pied de la chaîne du Lomont, limitée au sud par la vallée de la Barbèche. Son altitude varie entre 449 mètres et 810 mètres, avec une altitude moyenne de 589 mètres. Cette topographie influence directement le climat local, contribuant à des hivers rigoureux et à une pluviométrie élevée, caractéristiques des zones de moyenne montagne.

Les informations spécifiques sur les types de sols à Valonne ne sont pas disponibles dans les sources consultées. Cependant, la région du Doubs est généralement caractérisée par des sols calcaires, favorables à la viticulture et à l'élevage. Par exemple, des communes voisines comme Malpas présentent des sols calcaires bien drainés, idéaux pour la production de vins et de fromages.

Valonne, avec une superficie agricole utile (SAU) de 416 hectares et cinq exploitations agricoles, s'inscrit dans une tradition agricole régionale. Les principales activités agricoles incluent l'élevage bovin pour la production laitière, contribuant à la fabrication de fromages renommés tels que le Comté et le Morbier.

Les produits AOP/AOC/IGP de Valonne (25190)

Valonne est située dans une région riche en produits bénéficiant d'appellations d'origine protégée (AOP) et d'indications géographiques protégées (IGP). Parmi eux :

• Comté (AOP) : Fromage à pâte pressée cuite, fabriqué à partir de lait cru de vache, reconnu pour sa saveur fruitée et sa texture fondante.
• Morbier (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, caractérisé par une ligne noire centrale de cendre végétale, offrant un goût doux et crémeux.
• Gruyère (IGP) : Fromage à pâte pressée cuite, apprécié pour sa saveur subtile et sa texture souple.
• Porc de Franche-Comté (IGP) : Viande de porc issue d'élevages régionaux, reconnue pour sa qualité et son goût authentique.
• Saucisse de Montbéliard (IGP) : Saucisse fumée à base de porc, assaisonnée d'épices, typique de la région.
• Saucisse de Morteau ou Jésus de Morteau (IGP) : Saucisse fumée emblématique, élaborée selon des méthodes traditionnelles, offrant une saveur riche et distinctive.

• linternaute.com – Climat Valonne (25190) en 2023 : Données climatiques de Valonne en 2023.
• illicomesproduitslocaux.fr – Produits locaux autour de Valonne (25190) - Doubs : Liste des producteurs et produits locaux à proximité de Valonne.
• missionfranceguichet.fr – Valonne (25): tourism, culture and heritage : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP de la région de Valonne.
• fr.wikipedia.org – Valonne (Doubs) - Wikipédia : Informations générales sur la commune de Valonne.

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