Météo agricole Vellerot Les Vercel

Vellerot-lès-Vercel est située dans le massif du Jura, à une altitude moyenne de 632 m. Le village s'étend sur le versant est d'une combe qui s'ouvre au nord en direction de Landresse. La commune couvre une superficie de 459 hectares, avec des altitudes variant entre 559 m et 703 m. Cette topographie influence directement le climat local, contribuant à des hivers rigoureux et à une forte pluviométrie.

Le territoire de Vellerot-lès-Vercel est principalement composé de sols calcaires typiques des régions karstiques du Jura. Ces sols, bien drainés mais peu profonds, sont propices à l'élevage et à la culture de certaines céréales adaptées. Par exemple, les prairies naturelles sur ces sols sont idéales pour l'élevage bovin, notamment pour la production de lait destiné aux fromages AOP tels que le Comté et le Morbier.

L'agriculture est l'activité économique prédominante à Vellerot-lès-Vercel. La commune compte quatre exploitations agricoles, couvrant une Surface Agricole Utile (SAU) de 507 hectares. Les principales activités agricoles incluent l'élevage bovin pour la production laitière et la culture de céréales adaptées au climat local.

Les produits AOP/AOC/IGP de Vellerot-lès-Vercel

Deux fromages AOP sont produits dans la région :

• Comté (AOP) : Fromage à pâte pressée cuite, fabriqué à partir de lait cru de vache. Il se caractérise par une texture ferme et un goût fruité, résultat d'un affinage pouvant aller jusqu'à 24 mois.
• Morbier (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, reconnaissable à sa ligne noire centrale de cendre végétale. Il offre une saveur douce et crémeuse, avec des notes légèrement fruitées.

• annuaire-mairie.fr – Mairie de Vellerot-lès-Vercel : Informations géographiques et administratives
• linternaute.com – Climat Vellerot-lès-Vercel en 2023 : Données climatiques
• linternaute.com – Climat Vercel-Villedieu-le-Camp en 2024 : Données climatiques
• bergfex.fr – Météo Vellerot-lès-Vercel - bergfex : Prévisions météorologiques
• fr.wikipedia.org – Vellerot-lès-Vercel : Informations générales

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