Météo agricole Villeneuve D Ascq

Villeneuve-d'Ascq s'étend sur une superficie de 2 755 hectares avec une altitude moyenne de 28 mètres. La ville est bordée par la rivière Marque au nord et à l'est, et compte plusieurs lacs artificiels, dont le lac du Héron. Cette topographie relativement plate, associée à la présence de plans d'eau, favorise une humidité ambiante qui influence le climat local, notamment en augmentant la fréquence des brouillards matinaux.

Les sols de Villeneuve-d'Ascq sont principalement composés de limon et d'argile, offrant une fertilité élevée et une bonne rétention d'eau, idéales pour l'agriculture. Par exemple, les zones autour du parc du Héron présentent ces caractéristiques, favorisant la culture de céréales et de légumes. En revanche, les zones marécageuses au nord et à l'est, proches de la Marque, possèdent des sols plus humides, adaptés à certaines cultures spécifiques.

Bien que Villeneuve-d'Ascq soit aujourd'hui largement urbanisée, elle conserve des zones agricoles où les principales activités incluent la culture de céréales et de légumes de saison. Ces pratiques sont directement influencées par le climat tempéré et les sols fertiles de la région.

• Produits phares :
• Pomme de terre de Merville (IGP) : Bien que spécifiquement associée à la vallée de la Lys, la proximité de Villeneuve-d'Ascq permet aux agriculteurs locaux de cultiver des variétés similaires, bénéficiant des sols argileux de la région.
• Endive de pleine terre (Label Rouge) : Le Nord-Pas-de-Calais étant le premier producteur mondial d'endives, Villeneuve-d'Ascq participe à cette production, profitant de ses conditions climatiques et pédologiques favorables.

Les Produits AOP/AOC/IGP de Villeneuve-d'Ascq

Bien que Villeneuve-d'Ascq ne dispose pas de produits AOP ou AOC spécifiques, la région des Hauts-de-France est riche en produits labellisés. Par exemple, l'ail fumé d'Arleux (IGP) et le Lingot du Nord (IGP) sont des spécialités régionales reconnues. Ces produits, bien que non spécifiques à Villeneuve-d'Ascq, illustrent la richesse gastronomique de la région.

• france3-regions.francetvinfo.fr – France 3 Régions : Informations sur les produits labellisés des Hauts-de-France
• fr.wikipedia.org – Wikipedia - Villeneuve-d'Ascq : Informations générales sur la ville
• fr.wikipedia.org – Wikipedia - Cuisine et spécialités du Nord-Pas-de-Calais : Détails sur les spécialités culinaires de la région

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