Météo agricole Vouvray

Située à 10 kilomètres à l'est de Tours, Vouvray s'étend le long de la vallée de la Loire, avec des coteaux exposés plein sud. Ces coteaux, composés de craie tuffeau, sont entrecoupés de vallées confluentes, créant un relief varié. Cette topographie favorise une bonne exposition au soleil et un drainage efficace, des conditions propices à la viticulture.

Les sols de Vouvray sont principalement argilo-calcaires et argilo-siliceux, reposant sur un sous-sol crayeux appelé tuffeau. Les zones proches de la vallée de la Loire présentent des sols argilo-calcaires, tandis que les plateaux sont recouverts d'argiles à silex. Ces sols offrent un excellent drainage et une bonne rétention d'eau, favorisant la culture de la vigne.

Vouvray est renommée pour sa viticulture, avec une superficie de 2 310 hectares, dont 1 754 hectares sont dédiés à l'agriculture. La commune compte 12 exploitations agricoles, principalement orientées vers la production de vins blancs issus du cépage chenin blanc. Les conditions climatiques et pédologiques locales permettent la production de vins tranquilles (secs, demi-secs, moelleux) et effervescents.

Les produits AOP/AOC/IGP de Vouvray

• Vouvray (AOC) : Vin blanc produit exclusivement à partir du chenin blanc, disponible en versions tranquilles (secs, demi-secs, moelleux) et effervescentes. Les vins de Vouvray sont réputés pour leur finesse et leur capacité de vieillissement.
• Touraine (AOC) : Appellation englobant une variété de vins, dont des blancs, rouges et rosés, produits dans la région de la Touraine, incluant Vouvray.
• Crémant de Loire (AOC) : Vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle, produit dans la vallée de la Loire, y compris à Vouvray.
• Rosé de Loire (AOC) : Vin rosé sec produit dans la vallée de la Loire, apprécié pour sa fraîcheur et ses arômes fruités.
• Sainte-Maure de Touraine (AOP) : Fromage de chèvre emblématique de la région, reconnaissable à sa forme cylindrique et sa paille traversante.

• vinsvaldeloire.fr – Vins du Val de Loire : Informations sur l'AOC Vouvray
• inao.gouv.fr – INAO : Détails sur l'aire géographique et les sols de Vouvray
• divineloire.fr – Divine Loire : Guide des vins et domaines de l'AOC Vouvray
• fr.wikipedia.org – Wikipedia - Vouvray (Indre-et-Loire) : Informations générales sur la commune
• fr.wikipedia.org – Wikipedia - Vouvray (AOC) : Détails sur l'appellation d'origine contrôlée Vouvray

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