Météo agricole Zuani

Perchée à une altitude moyenne de 714 mètres, Zuani est nichée dans le massif du Monte San Petrone. Son relief montagneux influence directement son climat, favorisant des précipitations modérées et des variations thermiques marquées entre le jour et la nuit.

Le territoire de Zuani repose principalement sur des schistes métamorphiques et des ophiolites datant du Jurassique et du Crétacé. Ces sols, bien drainés et riches en minéraux, sont propices à la culture de la châtaigne et de l'olivier.

Historiquement, Zuani a été un centre de production agricole, notamment pour la culture de la châtaigne et de l'olivier. Ces cultures ont été favorisées par le climat méditerranéen et les sols schisteux de la région.

• Produits phares :
• Châtaignes : Utilisées pour produire la farine de châtaigne corse (Farina castagnina corsa), ingrédient essentiel dans de nombreuses recettes traditionnelles.
• Olives : Pressées pour obtenir l'huile d'olive de Corse (Oliu di Corsica), réputée pour sa saveur fruitée et son arôme distinctif.

Les produits AOP/AOC/IGP de Zuani

• Brocciu (AOP) : Fromage frais ou affiné, emblématique de la Corse, fabriqué à partir de lait de brebis ou de chèvre.
• Coppa de Corse ou Coppa di Corsica (AOP) : Charcuterie traditionnelle obtenue à partir de l'échine de porc, salée, épicée et séchée.
• Farine de châtaigne corse – Farina castagnina corsa (AOP) : Farine douce et parfumée, issue de châtaignes séchées et moulues, utilisée dans la préparation de pains et pâtisseries.
• Huile d'olive de Corse - Oliu di Corsica (AOP) : Huile vierge extra, caractérisée par son goût fruité et sa légère amertume, reflet du terroir insulaire.
• Jambon sec de Corse ou Prisuttu (AOP) : Jambon affiné pendant plusieurs mois, offrant une saveur intense et une texture fondante.
• Lonzo de Corse ou Lonzu (AOP) : Filet de porc séché et épicé, apprécié pour sa tendreté et son goût délicat.
• Miel de Corse - Mele di Corsica (AOP) : Miel aux arômes variés, reflétant la richesse florale de l'île, allant du maquis aux châtaigneraies.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques et météorologiques de Zuani.
• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Informations sur l'ensoleillement et les conditions météorologiques de Zuani.
• meteocity.com – Météocity : Prévisions météorologiques détaillées pour Zuani.
• lachainemeteo.com – La Chaîne Météo : Prévisions météorologiques et informations climatiques pour Zuani.
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune de Zuani.

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