Météo agricole Ascarat

Ascarat est située à une altitude moyenne de 210 mètres et s'étend sur une superficie de 580 hectares. La commune est traversée par la Nive, un affluent de l'Adour, ainsi que par la Nive d'Arnéguy. Ces cours d'eau contribuent à un réseau hydrographique dense, influençant le climat local en apportant une humidité constante.

Les sols d'Ascarat sont principalement composés de zones agricoles hétérogènes (43,4 %) et de prairies (20,1 %). Ces types de sols, associés à la topographie vallonnée et au climat humide, favorisent des activités agricoles diversifiées, notamment la viticulture et l'élevage.

L'agriculture est une composante essentielle de l'économie d'Ascarat. La commune compte 15 exploitations agricoles couvrant une Surface Agricole Utile (SAU) de 471 hectares. Les principales activités agricoles incluent la viticulture, avec la production de vins d'appellation Irouléguy, et l'élevage, notamment pour la production de fromages Ossau-Iraty et de jambons du Kintoa.

Les Produits AOP/AOC/IGP d'Ascarat

• Irouléguy (AOP) : Ce vin est produit à partir de cépages locaux cultivés sur les coteaux ensoleillés de la région. Les conditions climatiques et la composition des sols confèrent à ce vin des arômes uniques.
• Jambon du Kintoa (AOP) : Issu de porcs élevés en plein air dans les montagnes basques, ce jambon est réputé pour sa saveur délicate et sa texture fondante.
• Kintoa (AOP) : Cette appellation concerne la viande de porc de la race basque, élevée selon des méthodes traditionnelles, garantissant une qualité gustative exceptionnelle.
• Ossau-Iraty (AOP) : Fromage au lait de brebis, il est produit selon des méthodes ancestrales, bénéficiant des pâturages riches et variés de la région.

• linternaute.com – L'Internaute : Données climatiques et météorologiques d'Ascarat en 2023.
• annuaire-mairie.fr – Annuaire-Mairie : Informations sur l'occupation des sols à Ascarat.
• planificateur.a-contresens.net – Planificateur A Contresens : Normales saisonnières et climat d'Ascarat.
• meteoconsult.fr – Météo Consult : Prévisions météorologiques détaillées pour Ascarat.
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune d'Ascarat.

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