La Météo agricole et le Climat d'Auzon
Auzon, située dans le département de la Haute-Loire en région Auvergne-Rhône-Alpes, bénéficie d'un climat océanique dégradé des plaines du Centre et du Nord. Ce climat se caractérise par des influences continentales, avec des hivers froids et des étés modérément chauds.
Ensoleillement : La commune enregistre environ 2 000 heures d'ensoleillement par an, favorisant le développement de cultures variées.
Températures : La température moyenne annuelle est de 12 °C, avec des variations saisonnières marquées.
Précipitations : Les précipitations annuelles moyennes s'élèvent à 800 mm, réparties de manière relativement homogène tout au long de l'année.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement du secteur ouest, influençant les conditions météorologiques locales.
Informations
- Région : Auvergne
- Département : Haute-Loire (43)
- Statut : Chef-lieu canton
- Code Postal : 43390
- Population (2020) : 900
Altitude Moyenne : 519 mètres
Superficie : 1711 hectares
Coordonnées GPS : 45.387357804049245° N, 3.378512657149007° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 8
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 710 hectares
- SAU par exploitation : 89 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 439 €
- PAC par exploitation : 38 952 €
- Total subventions PAC de la ville : 311 614 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie d'Auzon
Auzon est perchée sur un piton rocheux dominant la vallée de l'Auzon, à une altitude moyenne de 519 mètres. Cette position élevée offre une protection naturelle contre certaines intempéries, mais peut également exposer la commune à des vents plus soutenus. Les reliefs environnants créent des microclimats propices à diverses activités agricoles.
Types de Sols d'Auzon
Les sols d'Auzon sont principalement argilo-calcaires, offrant une bonne rétention d'eau et une richesse en nutriments. Cette composition est idéale pour les pâturages et l'élevage de volailles et de porcs. Le pH neutre à légèrement alcalin favorise également la culture de diverses plantes fourragères.
L'activité agricole d'Auzon
Avec une Surface Agricole Utilisée (SAU) de 710 hectares et 8 exploitations agricoles, Auzon se distingue par une production de produits AOP et AOC tels que le saucisson sec d'Auvergne, les volailles du Forez et du Velay, ainsi que le jambon et le porc d'Auvergne. Ces productions bénéficient des conditions climatiques et des sols locaux, assurant une qualité reconnue et appréciée.
Les produits AOP/AOC/IGP d'Auzon
- Jambon d'Auvergne (IGP) : Ce jambon est élaboré à partir de porcs élevés localement, bénéficiant d'un séchage naturel qui lui confère un goût authentique.
- Porc d'Auvergne (IGP) : Les porcs sont élevés en plein air et nourris traditionnellement, garantissant une viande de qualité supérieure.
- Saucisson sec d'Auvergne ou saucisse sèche d'Auvergne (IGP) : Produit à partir de porcs élevés localement, ce saucisson est réputé pour sa saveur unique.
- Volailles d’Auvergne (IGP) : Élevées en plein air et alimentées naturellement, ces volailles sont reconnues pour leur chair tendre et savoureuse.
Sources
- missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les appellations et productions protégées de la commune d'Auzon.
- fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune d'Auzon.
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