Météo agricole Barr

Située au pied du mont Sainte-Odile, Barr s'étend sur des collines sous-vosgiennes avec des altitudes variant entre 215 et 330 mètres. Cette topographie en pente douce, orientée principalement vers le sud-est, favorise une exposition optimale au soleil, essentielle pour la viticulture. De plus, la proximité des Vosges offre une protection naturelle contre les intempéries, créant un microclimat propice à l'agriculture locale.

Le terroir de Barr présente une diversité de sols, influencée par sa géologie variée :

• Sols calcaires : Présents notamment sur le lieu-dit Kirchberg-de-Barr, ces sols sont riches en calcaire du Jurassique moyen, offrant un excellent drainage et une minéralité appréciée pour la culture du riesling et du gewurztraminer.
• Sols argilo-gréseux : Ces sols, composés d'argile et de grès, retiennent bien l'humidité tout en assurant un bon drainage, favorisant la culture de cépages tels que le pinot gris.
• Sols marno-calcaires : Mélange de marnes et de calcaire, ces sols offrent une bonne rétention d'eau et sont propices à la culture de cépages variés, contribuant à la complexité des vins produits.

Ces types de sols, combinés à la topographie et au climat de Barr, créent des conditions idéales pour la viticulture, en particulier pour les cépages alsaciens traditionnels.

Barr est reconnue comme la capitale viticole du Bas-Rhin, avec une tradition viticole séculaire. La commune abrite quatre exploitations agricoles, couvrant une Surface Agricole Utile (SAU) de 86 hectares, principalement dédiée à la viticulture. Les conditions climatiques favorables, la diversité des sols et la topographie en pente douce contribuent à la production de vins de qualité.

Les produits AOP/AOC/IGP de Barr (67140)

Plusieurs appellations d'origine contrôlée (AOC) et protégée (AOP) sont associées à Barr, témoignant de la richesse et de la diversité de sa production viticole :

• Alsace Côtes de Barr (AOC) : Cette dénomination géographique complémentaire, créée en 2011, est réservée aux vins blancs issus exclusivement du cépage sylvaner, cultivé sur les coteaux orientés sud-sud-est de Barr. Ces vins se distinguent par leur fraîcheur et leur vivacité, reflétant le terroir unique de la région.
• Alsace Grand Cru Kirchberg de Barr (AOC) : Ce grand cru, situé sur le lieu-dit Kirchberg, est réputé pour ses vins issus principalement des cépages gewurztraminer, riesling et pinot gris. Les sols calcaires et l'exposition sud-est confèrent à ces vins une complexité aromatique et une grande capacité de vieillissement.
• Crémant d'Alsace (AOC) : Bien que produit dans l'ensemble de la région alsacienne, le Crémant d'Alsace bénéficie des conditions climatiques et des sols de Barr pour élaborer des vins effervescents de qualité, appréciés pour leur finesse et leur fraîcheur.
• Marc d'Alsace (AOC) : Cette eau-de-vie, obtenue par distillation des marcs de raisins, est produite dans la région, y compris à Barr, et est reconnue pour son caractère aromatique intense.
• Munster (AOP) : Bien que principalement associé à la vallée de Munster, ce fromage emblématique est également produit dans d'autres régions alsaciennes, y compris aux alentours de Barr, bénéficiant du savoir-faire local.

• musee-boissons.com – AOC/AOP Alsace Grand Cru - Musée des boissons : Détails sur les sols, le climat et les caractéristiques des grands crus d'Alsace.
• freezingblue.com – Alsace Vineyards 2 - Rosheim to Scherwiller - FreezingBlue : Informations sur les vignobles alsaciens, y compris ceux situés à Barr.
• fr.wikipedia.org – Kirchberg-de-Barr - Wikipédia : Informations sur le grand cru Kirchberg de Barr, sa géologie, son climat et ses cépages.
• fr.wikipedia.org – Côtes-de-Barr - Wikipédia : Détails sur la dénomination géographique complémentaire Alsace Côtes de Barr, son encépagement et ses caractéristiques.
• fr.wikipedia.org – Barr (Bas-Rhin) - Wikipédia : Informations générales sur la commune de Barr, sa géographie, son climat et son activité viticole.

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