Météo agricole Bellecombe

Bellecombe est une commune du Haut-Jura caractérisée par une altitude moyenne de 1 243 mètres, avec des points culminants atteignant 1 380 mètres. Cette topographie montagnarde, composée de vallées et de crêtes, influence directement le climat local en favorisant des hivers froids et des étés tempérés. Les précipitations y sont également plus abondantes en raison de l'effet orographique, où l'air humide s'élève le long des pentes, se refroidit et condense, entraînant des précipitations fréquentes.

Les sols de Bellecombe sont principalement composés de sols calcaires typiques des régions karstiques du Jura. Ces sols, bien drainés mais peu profonds, sont souvent recouverts de prairies naturelles. Par exemple, les zones autour des hameaux de Boulème et de La Pesse présentent ces caractéristiques. La combinaison de la topographie accidentée et du climat montagnard limite l'épaisseur des sols, influençant ainsi les types de cultures possibles et favorisant les prairies destinées à l'élevage.

Bellecombe, avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 664 hectares et six exploitations agricoles, est principalement orientée vers l'élevage bovin. Les prairies naturelles, adaptées au climat et aux sols locaux, fournissent un pâturage de qualité pour le bétail. Cette orientation vers l'élevage est renforcée par la production de fromages traditionnels, qui sont des produits phares de la région.

Les produits AOP/AOC/IGP de Bellecombe (39310)

Bellecombe est réputée pour la production de plusieurs fromages bénéficiant de labels de qualité :

• Bleu de Gex haut Jura ou Bleu de Septmoncel (AOP) : Ce fromage à pâte persillée est fabriqué à partir de lait de vache cru. Il se distingue par sa texture fondante et son goût délicat.
• Comté (AOP) : Fromage à pâte pressée cuite, le Comté est reconnu pour sa richesse aromatique, variant selon la durée d'affinage. Il est produit à partir de lait cru de vache et bénéficie d'une longue tradition dans la région.
• Morbier (AOP) : Ce fromage se caractérise par une ligne noire centrale, vestige de la cendre utilisée autrefois pour protéger le caillé. Sa pâte est souple et son goût est doux avec des notes fruitées.
• Bois du Jura (IGP) : Bien que non alimentaire, le label "Bois du Jura" garantit l'origine et la qualité du bois issu des forêts jurassiennes, utilisé notamment en menuiserie et en ébénisterie.

• linternaute.com – Climat Bellecombe (39310) en 2023 : Données climatiques et météorologiques
• planificateur.a-contresens.net – Météo et climat : Bellecombe (France) - Quand partir à Bellecombe ? : Informations sur les températures et précipitations
• meteoblue.com – Météo Bellecombe - meteoblue : Prévisions météorologiques détaillées
• meteocity.com – Météo Bellecombe aujourd'hui (39310) | Prévisions heure par heure sur Météocity France : Prévisions météorologiques heure par heure
• meteo60.fr – Météo Bellecombe (39310) - Prévisions gratuites 10 jours (Jura) - Météo60 : Prévisions météorologiques à 10 jours

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