Météo agricole Benac

Bénac est située à une altitude variant entre 341 et 491 mètres, avec une altitude moyenne de 387 mètres. La commune est traversée par l'Échez, un cours d'eau qui contribue à la fertilité des terres environnantes. Cette topographie vallonnée, combinée à la présence de cours d'eau, favorise une diversité de microclimats propices à différentes activités agricoles.

Les sols de Bénac sont principalement composés de formations alluviales le long de l'Échez, offrant une bonne fertilité pour les cultures. Les zones plus élevées présentent des sols argilo-calcaires, adaptés à certaines cultures spécifiques. Cette diversité pédologique, en lien avec la topographie et le climat tempéré, permet une variété de pratiques agricoles.

Bénac, avec une superficie agricole utilisée (SAU) de 371 hectares et 15 exploitations, est une commune à vocation agricole. Les principales activités agricoles incluent l'élevage bovin et la culture de céréales. La présence de prairies naturelles et de sols fertiles favorise l'élevage extensif, tandis que les terres arables sont utilisées pour la production céréalière.

Les produits AOP/AOC/IGP de Bénac (65380)

La région de Bénac est réputée pour la production de deux produits d'exception bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP) :

• Porc noir de Bigorre (AOP) : Issu de la race gasconne, ce porc est élevé en plein air sur des prairies et sous-bois, se nourrissant de ressources naturelles complétées par des céréales locales sans OGM. Cette méthode d'élevage confère à sa viande une texture fondante et des arômes subtils.
• Jambon noir de Bigorre (AOP) : Produit à partir du porc noir de Bigorre, ce jambon est salé avec du sel gemme des salines locales et affiné à l'air libre pendant 20 à 24 mois. Il offre des arômes de châtaigne grillée et de sous-bois, se dégustant idéalement à température ambiante.

Ces sources ont été utilisées pour compiler les informations présentées sur le climat, la topographie, les types de sols, l'activité agricole et les produits AOP de Bénac.

• agriculture.gouv.fr – Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire : Informations sur le Porc noir de Bigorre et le Jambon noir de Bigorre AOP
• inao.gouv.fr – Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) : Détails sur le Jambon noir de Bigorre AOP
• fr.wikipedia.org – Wikipedia - Bénac (Hautes-Pyrénées) : Informations générales sur la commune de Bénac
• fr.wikipedia.org – Wikipedia - Porc noir de Bigorre : Informations sur le Porc noir de Bigorre

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