La Météo agricole et le Climat de Besançon
Besançon, située dans le département du Doubs en région Bourgogne-Franche-Comté, bénéficie d'un climat océanique dégradé avec des influences continentales et méditerranéennes. Ce climat se caractérise par des hivers froids et des étés chauds, avec des précipitations réparties tout au long de l'année.
Ensoleillement : La ville reçoit un ensoleillement modéré, avec une moyenne annuelle d'environ 1 800 heures de soleil.
Températures : Les températures moyennes annuelles oscillent autour de 10°C. En hiver, les minimales peuvent descendre en dessous de 0°C, tandis qu'en été, les maximales atteignent fréquemment 25°C.
Précipitations : Les précipitations sont bien réparties sur l'année, totalisant environ 1 200 mm annuellement. Les mois d'automne et de printemps sont généralement les plus humides.
Vents : Les vents dominants proviennent du sud-ouest, avec des rafales occasionnelles pouvant atteindre 60 km/h. La vitesse moyenne du vent est d'environ 15 km/h.
Informations
- Région : Franche-Comte
- Département : Doubs (25)
- Statut : Préfecture de région
- Code Postal : 25000
- Population (2020) : 117400
Altitude Moyenne : 320 mètres
Superficie : 6510 hectares
Coordonnées GPS : 47.255387224940215° N, 6.019486964942311° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 9
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 526 hectares
- SAU par exploitation : 58 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 328 €
- PAC par exploitation : 19 183 €
- Total subventions PAC de la ville : 172 643 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Besançon
Besançon est nichée dans une boucle formée par le Doubs, entourée de collines et de plateaux. Cette configuration topographique crée un microclimat où l'humidité peut s'accumuler, favorisant la formation de brouillards matinaux, notamment en automne et en hiver. Les collines environnantes protègent partiellement la ville des vents forts, influençant ainsi les conditions météorologiques locales.
Types de Sols de Besançon
Les sols de Besançon sont principalement composés de calcaires jurassiques et de marnes, résultant de l'érosion des plateaux environnants. Ces sols calcaires, bien drainés, sont propices à certaines cultures agricoles. Par exemple, dans les zones périphériques comme les communes de Beure et de Morre, on trouve des sols argilo-calcaires favorables à la viticulture.
L'activité agricole de Besançon
Malgré son statut urbain, Besançon maintient une activité agricole réduite mais significative. Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 526 hectares et 9 exploitations agricoles, la ville se concentre principalement sur :
- L'élevage bovin : Destiné à la production laitière, contribuant à la fabrication de fromages régionaux.
- La viticulture : Bien que modeste, elle est présente dans les zones périphériques, profitant des sols calcaires favorables.
- Les cultures céréalières : Telles que le blé et l'orge, adaptées aux conditions climatiques locales.
Les produits AOP/AOC/IGP de Besançon
La région de Besançon est réputée pour ses produits labellisés, notamment :
- Comté (AOP) : Fromage à pâte pressée cuite, fabriqué à partir de lait cru de vache. Il se distingue par sa texture ferme et son goût fruité.
- Morbier (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, reconnaissable à la fine couche de cendre le traversant en son centre. Il offre une saveur douce et crémeuse.
Ces produits bénéficient de l'Appellation d'Origine Protégée (AOP), garantissant leur origine géographique et leur mode de production traditionnel.
Sources
- agriculture.gouv.fr – Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire : Informations sur les labels AOP et IGP
- inao.gouv.fr – Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) : Carte des produits sous indications géographiques
- france3-regions.francetvinfo.fr – France 3 Régions : Produits AOP/AOC/IGP en Bourgogne-Franche-Comté
- estrepublicain.fr – L'Est Républicain : Localisation des produits francs-comtois AOP, AOC et IGP
- fr.wikipedia.org – Liste des AOC agroalimentaires françaises : Liste des AOC agroalimentaires françaises
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