Météo agricole Boisseuilh

Boisseuilh est située à une altitude moyenne de 207 mètres, avec des variations allant de 153 mètres à 266 mètres. Le territoire est caractérisé par des vallées et des collines, typiques du Périgord central. Cette topographie influence le climat local en favorisant des microclimats, notamment dans les vallées où l'humidité peut être plus présente, et sur les hauteurs où les températures peuvent être légèrement plus fraîches.

Les sols de Boisseuilh sont principalement composés de grès de Thiviers et d'ardoises d'Allassac, datant du Cambrien moyen à supérieur. Ces formations géologiques confèrent aux sols une texture variée, allant de sols sableux à argileux. Par exemple, les zones en fond de vallée présentent souvent des sols plus riches et profonds, favorables à l'agriculture, tandis que les zones en pente peuvent avoir des sols plus drainants, adaptés à certaines cultures spécifiques.

Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 501 hectares et 7 exploitations agricoles, Boisseuilh maintient une activité agricole diversifiée. Les principales productions incluent l'élevage bovin pour la production de viande et de lait, ainsi que la culture de céréales telles que le blé et le maïs. La présence de noyers est également notable, en lien avec la production de noix et d'huile de noix, produits emblématiques de la région.

Les produits AOP/AOC/IGP de Boisseuilh

Boisseuilh est située dans l'aire de production de deux produits bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP) :

• Noix du Périgord (AOP) : Cette appellation concerne les noix fraîches, les noix sèches et les cerneaux de noix produits dans la région. Les variétés principales incluent la Corne, la Franquette, la Grandjean et la Marbot. Les noyers sont cultivés en respectant des pratiques culturales spécifiques, garantissant la qualité du produit.
• Huile de noix du Périgord (AOP) : Obtenue à partir des mêmes variétés de noix, cette huile vierge est extraite par des procédés mécaniques, à chaud ou à froid. Elle est reconnue pour ses qualités gustatives et son lien étroit avec le terroir périgourdin.

• inao.gouv.fr – Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) : Informations sur l'AOP Noix du Périgord
• produits-de-nouvelle-aquitaine.fr – Produits de Nouvelle-Aquitaine : Détails sur l'Huile de Noix du Périgord
• moulindelaveyssiere.fr – Moulin de la Veyssière : Informations sur la production artisanale d'huile de noix
• fr.wikipedia.org – Boisseuilh - Wikipédia : Informations générales sur la commune
• fr.wikipedia.org – Noix du Périgord - Wikipédia : Détails sur la production de noix dans la région

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