Météo agricole Boussy

Boussy est une commune rurale de montagne située dans le Massif des Alpes, avec une altitude variant entre 326 mètres et 567 mètres, pour une altitude moyenne de 447 mètres. Cette topographie influence le climat local, contribuant à des variations de température et à des précipitations accrues, typiques des zones montagneuses.

Les sols de Boussy sont principalement composés de systèmes culturaux et parcellaires complexes (52,8 %), de surfaces essentiellement agricoles interrompues par des espaces naturels importants (19,07 %), et de prairies et autres surfaces toujours en herbe à usage agricole (14,12 %). Cette diversité de sols, combinée à la topographie vallonnée et au climat tempéré, favorise une agriculture variée, notamment l'élevage et la production laitière.

Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 360 hectares et 6 exploitations agricoles, Boussy est une commune à vocation agricole. Les principales activités incluent l'élevage bovin pour la production laitière, ainsi que la culture de prairies destinées à l'alimentation du bétail. Ces activités sont étroitement liées aux caractéristiques climatiques et pédologiques de la région.

Les produits AOP/AOC/IGP de Boussy (74150)

Boussy fait partie de plusieurs aires d'appellation d'origine, garantissant la qualité et l'origine de produits locaux :

• Emmental de Savoie (IGP) : Fromage à pâte pressée cuite, caractérisé par sa texture souple et ses larges ouvertures, produit à partir de lait de vache local.
• Emmental français Est-Central (IGP) : Variante régionale de l'Emmental, reconnue pour sa saveur douce et sa pâte élastique.
• Gruyère (IGP) : Fromage à pâte pressée cuite, au goût fruité et à la texture fondante, fabriqué selon des méthodes traditionnelles.
• Pommes et poires de Savoie (IGP) : Fruits cultivés dans des vergers locaux, bénéficiant des conditions climatiques favorables de la région, offrant une saveur unique.
• Tomme de Savoie (IGP) : Fromage à pâte pressée non cuite, à la croûte grise caractéristique, au goût prononcé, produit à partir de lait cru de vache.

• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie - Boussy : Informations géographiques et climatiques
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet - Boussy : Appellations d'origine et productions protégées
• linternaute.com – Linternaute - Climat Boussy : Données climatiques détaillées
• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie - Occupation des sols Boussy : Informations sur les types de sols
• monbeauvillage.fr – Mon Beau Village - Boussy : Informations générales sur la commune

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