La Météo agricole et le Climat de Castello-di-Rostino
Castello-di-Rostino bénéficie d'un climat chaud et tempéré, caractérisé par des précipitations significatives tout au long de l'année, même pendant les mois les plus secs.
Ensoleillement : Les mois d'été, notamment juillet et août, offrent un ensoleillement maximal, avec environ 12 heures de soleil par jour.
Températures : La température moyenne annuelle est de 13,4 °C. Le mois le plus chaud est août, avec une moyenne de 22,5 °C, tandis que janvier est le plus froid, affichant une moyenne de 5,7 °C.
Précipitations : Les précipitations annuelles s'élèvent à 934 mm. Juillet est le mois le plus sec avec 42 mm de pluie, tandis qu'octobre est le plus humide avec 117 mm.
Vents : Les données spécifiques sur les vents à Castello-di-Rostino sont limitées. Cependant, la région peut occasionnellement être soumise à des rafales, notamment en automne et en hiver.
Informations
- Région : Corse
- Département : Haute-Corse (2B)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 20235
- Population (2020) : 400
Altitude Moyenne : 463 mètres
Superficie : 1248 hectares
Coordonnées GPS : 42.47130117695039° N, 9.297683082675862° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 6
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 370 hectares
- SAU par exploitation : 62 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 980 €
- PAC par exploitation : 60 453 €
- Total subventions PAC de la ville : 362 717 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Castello-di-Rostino
Située en Haute-Corse, Castello-di-Rostino s'étend sur un territoire vallonné, avec une altitude variant de 134 m à 1 200 m. Cette diversité topographique influence directement le climat local, créant des microclimats propices à diverses cultures agricoles.
Types de Sols de Castello-di-Rostino
Le territoire de Castello-di-Rostino est principalement composé de roches métamorphiques, avec des schistes lustrés à l'est et des ophiolites à l'ouest. Ces sols, combinés au climat tempéré, favorisent la croissance de châtaigniers, d'oliviers et de diverses espèces de chênes.
L'activité agricole de Castello-di-Rostino
L'agriculture à Castello-di-Rostino est diversifiée, tirant parti de sa topographie variée et de son climat favorable. Les principales activités agricoles incluent la culture de châtaignes, d'olives et l'élevage de brebis pour la production fromagère.
- Produits phares :
- Huile d'olive : Produite à partir d'oliviers centenaires, cette huile se distingue par son goût fruité et légèrement épicé.
- Fromages de brebis : Des fromageries locales, comme la SARL Fromagerie Guidicelli, produisent des fromages à pâte molle de saveur douce, tels que le San Pedrone et le Rustinu.
- Miel : Récolté à partir des fleurs sauvages et du maquis corse, le miel local offre des arômes uniques et un goût particulièrement doux.
Les produits AOP/AOC/IGP de Castello-di-Rostino
Plusieurs produits agricoles de Castello-di-Rostino bénéficient de labels de qualité :
- Brocciu (AOP) : Fromage frais emblématique de la Corse, fabriqué à partir de lait de brebis ou de chèvre.
- Coppa de Corse ou Coppa di Corsica (AOP) : Charcuterie traditionnelle obtenue à partir de l'échine de porc salée, assaisonnée et séchée.
- Farine de châtaigne corse – Farina castagnina corsa (AOP) : Farine produite à partir de châtaignes séchées et moulues, utilisée dans diverses spécialités locales.
- Huile d'olive de Corse - Oliu di Corsica (AOP) : Huile d'olive extra vierge aux arômes fruités, issue des variétés locales d'oliviers.
- Jambon sec de Corse ou Prisuttu (AOP) : Jambon sec affiné selon des méthodes traditionnelles corses.
- Lonzo de Corse ou Lonzu (AOP) : Charcuterie élaborée à partir du filet de porc, salé, poivré et séché.
- Miel de Corse - Mele di Corsica (AOP) : Miel aux saveurs variées, reflétant la diversité florale du maquis corse.
- Vin de Corse ou Corse (AOP) : Vins produits à partir de cépages autochtones, offrant une palette aromatique riche.
Sources
- fr.climate-data.org – Climate-Data.org : Données climatiques détaillées
- villagesfrancais.fr – Villages Français : Informations statistiques et patrimoniales
- produits-du-sud-est.com – Produits du Sud-Est : Détails sur les producteurs et artisans locaux
- missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les appellations AOC/AOP
- fr.wikipedia.org – Wikipédia : Informations générales sur la commune
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