Météo agricole Catus

Située dans la région naturelle de la Bouriane, Catus présente une topographie collinaire avec des altitudes variant de 130 à 341 mètres. Cette configuration influence le climat local en favorisant des microclimats et en modulant les précipitations et les vents.

Les sols de Catus sont principalement sablonneux, caractéristiques de la Bouriane. Cette nature de sol, combinée à la topographie collinaire et au climat océanique altéré, favorise la croissance de forêts de châtaigniers, essence principale de la région.

Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 797 hectares et sept exploitations agricoles, Catus se distingue par une polyculture et/ou polyélevage. Les conditions climatiques et pédologiques locales permettent la production de divers produits agricoles.

Les produits AOP/AOC/IGP de Catus (46150)

Plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité sont associés à la région de Catus :

• Bleu des Causses (AOP) : Fromage à pâte persillée fabriqué à partir de lait de vache, affiné dans les caves naturelles des Causses.
• Cahors (AOC) : Vin rouge réputé, principalement élaboré à partir du cépage Malbec, offrant des arômes puissants et une bonne capacité de vieillissement.
• Huile de noix du Périgord (AOP) : Huile vierge obtenue par pression de noix du Périgord, appréciée pour sa saveur délicate et ses qualités nutritionnelles.
• Noix du Périgord (AOP) : Noix produites dans le Périgord, reconnues pour leur qualité gustative et utilisées aussi bien en consommation directe qu'en transformation.
• Rocamadour (AOP) : Fromage de chèvre à pâte molle, de petite taille, au goût crémeux et légèrement salé, typique de la région.

• linternaute.com – Climat de Catus en 2023 : Données climatiques détaillées pour l'année 2023.
• lafranceagricole.fr – Météo agricole à Catus : Prévisions météorologiques agricoles.
• missionfranceguichet.fr – Saint-Denis-Catus : tourisme, culture et patrimoine : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP de la région.
• fr.wikipedia.org – Catus sur Wikipédia : Informations générales sur la commune.
• fr.wikipedia.org – Saint-Denis-Catus sur Wikipédia : Informations sur la commune voisine.

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