Météo agricole Saint Medard

Saint-Médard est une commune rurale à habitat très dispersé, située dans la région naturelle de la Bouriane, caractérisée par des collines sablonneuses couvertes de forêts, principalement de châtaigniers. Son altitude varie entre 120 et 298 mètres, avec une altitude moyenne de 214 mètres. Cette topographie influence le climat local en favorisant des microclimats propices à certaines cultures agricoles.

Les sols de Saint-Médard sont principalement composés de sables et d'argiles, typiques de la région de la Bouriane. Cette composition, associée à la topographie vallonnée, offre une bonne rétention d'eau tout en assurant un drainage efficace, créant des conditions favorables pour diverses cultures agricoles.

L'agriculture à Saint-Médard est diversifiée, tirant parti de son climat océanique altéré, de sa topographie vallonnée et de ses sols sablo-argileux. Les principales activités agricoles incluent :

• Viticulture : La production de vins, notamment ceux bénéficiant de l'appellation Cahors AOC, est favorisée par les conditions climatiques et pédologiques locales.
• Culture de la noix : La région produit des noix du Périgord AOP, profitant des sols bien drainés et du climat tempéré.
• Élevage : L'élevage de chèvres pour la production du fromage Rocamadour AOP est également présent, bénéficiant des pâturages locaux.

Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Médard (46150)

Saint-Médard est située dans une région riche en produits bénéficiant de labels de qualité :

• Bleu des Causses (AOP) : Fromage à pâte persillée fabriqué à partir de lait de vache, affiné dans des caves naturelles, offrant une saveur douce et légèrement salée.
• Cahors (AOC) : Vin rouge réputé, principalement élaboré à partir du cépage Malbec, caractérisé par sa robe sombre et ses arômes de fruits noirs.
• Huile de noix du Périgord (AOP) : Huile obtenue par pression de noix du Périgord, appréciée pour son goût prononcé et sa richesse en acides gras insaturés.
• Noix du Périgord (AOP) : Noix produites dans la région, reconnues pour leur qualité gustative et leur richesse en nutriments.
• Rocamadour (AOP) : Fromage de chèvre à pâte molle, de petite taille, au goût crémeux et légèrement acidulé, souvent consommé frais ou affiné.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques et météorologiques de Saint-Médard.
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP de la région.
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune de Saint-Médard.

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