Météo agricole Cazilhac

Cazilhac est située dans la haute vallée de l'Hérault, entre le massif de la Séranne et le cours d'eau de l'Hérault. L'altitude de la commune varie de 132 mètres à 523 mètres, avec une altitude moyenne de 166 mètres. Cette topographie variée influence le microclimat local, créant des conditions propices à diverses cultures agricoles.

Les sols de Cazilhac sont principalement composés d'argile et de calcaire, offrant une excellente rétention d'eau et une bonne aération. Cette composition est particulièrement favorable à la viticulture, permettant aux racines des vignes de s'enfoncer profondément et de puiser les nutriments nécessaires. Des zones spécifiques, comme les coteaux exposés au sud, sont réputées pour leurs sols bien drainés, idéaux pour la culture de la vigne.

Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 50 hectares répartie sur 3 exploitations, l'agriculture à Cazilhac est diversifiée. Les principales activités agricoles incluent la viticulture, la production d'huile d'olive et l'élevage caprin. Ces activités sont étroitement liées aux conditions climatiques et pédologiques locales, favorisant la production de produits de qualité.

• Produits phares :
• Huile d'olive du Languedoc : Cette huile d'olive bénéficie d'une AOP, garantissant son origine et sa qualité. Produite à partir d'olives cultivées localement, elle est appréciée pour ses arômes fruités et sa douceur.
• Pélardon : Ce fromage de chèvre, également sous AOP, est fabriqué à partir du lait des chèvres élevées dans la région. Sa texture fondante et son goût légèrement acidulé en font un produit emblématique du terroir.

Les produits AOP/AOC/IGP de Cazilhac (34190)

• Huile d'olive du Languedoc (AOP) : Cette huile est produite à partir d'olives cultivées dans le Languedoc, dont Cazilhac fait partie. Elle se distingue par ses arômes fruités et sa douceur, résultant des conditions climatiques et des sols calcaires de la région.
• Pélardon (AOP) : Fromage de chèvre traditionnel, le Pélardon est fabriqué à partir de lait cru de chèvre. Sa production dans la région de Cazilhac est favorisée par les pâturages riches et le climat méditerranéen, offrant un produit au goût unique et authentique.

• fr.weatherspark.com – Weather Spark : Données climatiques détaillées
• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Informations sur l'ensoleillement et le climat
• planificateur.a-contresens.net – Planificateur A Contresens : Données climatiques saisonnières
• linternaute.com – Linternaute : Climat de Cazilhac en 2023
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune

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