Météo agricole Cerisy Belle Etoile

La commune s'étend sur une superficie de 1 340 hectares et présente un relief varié, avec une altitude variant entre 102 mètres et 256 mètres. Le point culminant est le mont de Cerisy, également appelé le « mont aux rhodos », qui atteint 256 mètres. Cette topographie influence le climat local, notamment en termes de précipitations et de températures, créant des microclimats favorables à certaines cultures.

Les sols de Cerisy-Belle-Étoile sont principalement composés de sols limoneux et argileux, caractéristiques du Bocage normand. Ces types de sols, associés à la topographie vallonnée et au climat tempéré, sont propices à l'élevage bovin et à la culture de prairies. Par exemple, les zones autour du mont de Cerisy sont souvent utilisées pour des pâturages, tandis que les vallées accueillent des cultures céréalières.

Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 862 hectares et 9 exploitations agricoles, l'agriculture joue un rôle central dans l'économie locale. Les principales activités agricoles incluent l'élevage bovin pour la production laitière et la culture de céréales. Ces activités sont étroitement liées aux conditions climatiques modérées et aux sols fertiles de la région.

Les produits AOP/AOC/IGP de Cerisy-Belle-Étoile

La commune est située dans une région réputée pour plusieurs produits bénéficiant d'Appellations d'Origine Protégée (AOP), d'Appellations d'Origine Contrôlée (AOC) et d'Indications Géographiques Protégées (IGP) :

• Calvados (AOC) : Eau-de-vie de cidre produite par distillation, le Calvados est emblématique de la Normandie. Sa production est favorisée par la culture de pommiers dans la région.
• Camembert de Normandie (AOP) : Fromage à pâte molle et à croûte fleurie, le Camembert de Normandie est fabriqué à partir de lait de vache cru. L'élevage bovin local fournit le lait nécessaire à sa production.
• Pommeau de Normandie (AOC) : Apéritif obtenu par mélange de moût de pomme et de Calvados, le Pommeau de Normandie est vieilli en fût de chêne, développant des arômes riches.
• Pont-l'Évêque (AOP) : Fromage à pâte molle et à croûte lavée, le Pont-l'Évêque est également produit à partir de lait de vache, bénéficiant des conditions d'élevage favorables de la région.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques et météorologiques
• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Informations géographiques et administratives
• terre-net.fr – Terre-net : Prévisions météorologiques agricoles
• meteo.region-nord.com – Météo Région Nord : Prévisions météorologiques agricoles
• fr.wikipedia.org – Wikipédia : Informations générales sur la commune

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