Météo agricole Mantilly

Mantilly est située à une altitude variant entre 154 et 217 mètres, avec une altitude moyenne de 188 mètres. Cette topographie vallonnée, caractéristique du bocage normand, influence le climat local en favorisant des précipitations régulières et une humidité ambiante, propices aux activités agricoles.

Les sols de Mantilly sont majoritairement composés de sols limoneux et argileux, typiques des régions bocagères. Ces sols fertiles, associés au climat tempéré et aux précipitations régulières, sont particulièrement adaptés à l'élevage bovin et à la culture de pommiers à cidre. Par exemple, les vergers de pommiers destinés à la production de cidre et de poiré prospèrent sur ces terrains.

Mantilly est reconnue comme la capitale du poiré, une boisson alcoolisée élaborée à partir de la fermentation du jus de poires. L'agriculture locale est dominée par l'élevage bovin laitier et la culture de pommiers et de poiriers destinés à la production de cidre et de poiré. Ces activités sont favorisées par le climat tempéré, les précipitations régulières et les sols fertiles de la région.

Parmi les exploitations locales, on peut citer le Groupement Agricole d'Exploitation en Commun (GAEC) des Grimaux, spécialisé dans l'élevage de vaches laitières, et l'Exploitation Agricole à Responsabilité Limitée (EARL) de l'Epail, qui combine culture et élevage.

Les produits AOP/AOC/IGP de Mantilly

La région de Mantilly est réputée pour plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité :

• Calvados (AOC) : Eau-de-vie de cidre distillée, vieillie en fûts de chêne, offrant des arômes complexes de pomme et de vanille.
• Calvados Domfrontais (AOC) : Variante du Calvados produite principalement à partir de poires, conférant une saveur plus douce et fruitée.
• Camembert de Normandie (AOP) : Fromage à pâte molle et croûte fleurie, au goût riche et crémeux, emblématique de la région.
• Domfront (AOC) : Poiré élaboré à partir de variétés spécifiques de poires, offrant une boisson pétillante et rafraîchissante.
• Pommeau de Normandie (AOC) : Apéritif obtenu par le mélange de moût de pomme et de Calvados, présentant une douceur fruitée.
• Pont-l'Évêque (AOP) : Fromage à pâte molle, à la croûte lavée, au goût subtil et légèrement salé.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques et météorologiques
• planificateur.a-contresens.net – Planificateur A-contresens : Informations sur le climat et les températures
• kelquartier.com – Kelquartier : Statistiques sur l'ensoleillement et les précipitations
• illicomesproduitslocaux.fr – Illico mes produits locaux : Informations sur les producteurs locaux et les produits régionaux
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune de Mantilly

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