Météo agricole Champagne Saint Hilaire

La commune est située sur le horst de Champagné-Saint-Hilaire, une structure tectonique proéminente du seuil du Poitou, orientée nord-ouest/sud-est. Cette formation influence le relief local, avec des coteaux et des vallées qui modulent le climat en créant des microclimats favorables à certaines cultures.

Les sols de la commune sont principalement argilo-calcaires, riches en minéraux et bien drainés, ce qui est idéal pour la viticulture. Des zones de terres rouges à châtaignier, dérivées d’argiles ferrugineuses, sont également présentes, favorisant la culture de certaines céréales. Par exemple, le coteau de la Cueille, avec son versant boisé et son microclimat humide, abrite une flore spécifique.

L'agriculture est un pilier de l'économie locale, avec une prédominance de la culture céréalière et de l'élevage. En 2010, la commune comptait 44 exploitations agricoles, couvrant une surface de 4 687 hectares. Les principales cultures incluent le blé tendre, l'orge, le maïs, le colza et le tournesol. L'élevage bovin et ovin est également significatif, avec respectivement 13 et 11 exploitations en 2010.

Les produits AOP/AOC/IGP de Champagné-Saint-Hilaire

La commune est située dans une région réputée pour plusieurs produits labellisés :

• Beurre Charentes-Poitou (AOP/AOC) : Ce beurre, reconnu pour sa qualité, est produit à partir de la crème de lait de vaches élevées dans la région. Il se distingue par sa texture onctueuse et son goût délicat.
• Chabichou du Poitou (AOP/AOC) : Fromage de chèvre emblématique, le Chabichou du Poitou est fabriqué à partir de lait cru de chèvre. Il présente une pâte blanche et une croûte fine, offrant des arômes subtils et une texture fondante.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques et météorologiques
• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Informations sur l'ensoleillement et l'occupation des sols
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune

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