La Météo agricole et le Climat à Voulon (86700)
Voulon, située dans le département de la Vienne en région Nouvelle-Aquitaine, bénéficie d'un climat océanique tempéré caractérisé par des hivers doux et des étés modérément chauds.
Ensoleillement : La région profite d'un bon ensoleillement annuel, favorisant la croissance des cultures agricoles.
Températures : Les températures moyennes annuelles oscillent autour de 12°C, avec des maximales estivales atteignant environ 25°C et des minimales hivernales descendant rarement en dessous de 0°C.
Précipitations : Les précipitations sont réparties de manière relativement homogène tout au long de l'année, totalisant environ 700 à 800 mm annuellement.
Vents : Les vents dominants soufflent généralement du secteur ouest, apportant une influence océanique modérée.
Informations
- Région : Poitou-Charentes
- Département : Vienne (86)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 86700
- Population (2020) : 400
Altitude Moyenne : 118 mètres
Superficie : 836 hectares
Coordonnées GPS : 46.36504973344476° N, 0.240440175770392° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Voulon (86700)
Voulon s'étend sur une superficie de 836 hectares avec une altitude moyenne de 118 mètres. Le relief est peu marqué, caractéristique du Haut-Poitou calcaire, offrant des terrains légèrement vallonnés propices à l'agriculture. Cette topographie, combinée au climat tempéré, favorise la diversité des cultures et l'élevage.
Types de Sols à Voulon (86700)
Les sols de Voulon sont principalement de nature calcaire, typiques du Haut-Poitou. Ces sols, bien drainés et riches en minéraux, sont particulièrement adaptés à la culture de la vigne et des céréales. Par exemple, des communes voisines comme Montbernage présentent des sols similaires, favorisant la production de fromages de chèvre tels que le Chabichou du Poitou.
L'activité agricole à Voulon (86700)
L'agriculture à Voulon est dominée par la culture céréalière et l'élevage caprin. Les conditions climatiques et pédologiques locales sont idéales pour la production de fromages de chèvre renommés.
- Produits phares :
- Chabichou du Poitou : Ce fromage de chèvre à pâte molle, reconnaissable à sa forme tronconique, est apprécié pour sa texture fine et son goût légèrement salé.
- Mothais sur feuille : Fromage de chèvre affiné sur une feuille de châtaignier, il se distingue par sa texture fondante et ses arômes boisés.
Les produits AOP/AOC/IGP à Voulon (86700)
- Beurre Charentes-Poitou (AOP) : Fabriqué exclusivement à partir de crème de lait de vache, ce beurre se caractérise par une texture fine et onctueuse, avec des notes subtiles de crème fraîche et de noisette. Il est particulièrement apprécié des boulangers-pâtissiers pour sa malléabilité et sa capacité à fondre lentement.
- Chabichou du Poitou (AOP) : Ce fromage de chèvre à pâte molle, originaire du Poitou, présente une croûte naturelle fine et fleurie. Sa pâte est aérée, lisse et fine, offrant des saveurs allant de la crème fraîche aux sous-bois d'automne.
- Mothais sur feuille (AOP) : Ce fromage de chèvre est affiné sur une feuille de châtaignier, qui régule naturellement l'humidité et confère des arômes de sous-bois et de champignon. Sa texture est molle et fondante, offrant une expérience gustative unique.
Sources
- inao.gouv.fr – Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) : Informations sur le Beurre Charentes-Poitou
- fromagesdechevre.com – Fromages de Chèvre : Détails sur le Chabichou du Poitou
- histoiresetfromages.fr – Histoires et Fromages : Description du Mothais sur feuille
- produits-de-nouvelle-aquitaine.fr – Produits de Nouvelle-Aquitaine : Informations sur les fromages du Poitou
- fromageriehamel.com – Fromagerie Hamel : Détails sur le Mothais sur feuille
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