Météo agricole Charquemont

Charquemont est située sur le plateau de Maîche, entre les vallées du Doubs et du Dessoubre, à une altitude moyenne de 871 mètres. Cette topographie montagnarde entraîne des variations climatiques notables, avec des hivers froids et des étés tempérés, influençant directement les pratiques agricoles locales.

Les sols de Charquemont sont principalement composés de sols riches en minéraux, avec un pH légèrement acide à neutre. Cette composition est idéale pour la culture de prairies destinées à l'élevage laitier. Par exemple, les zones autour de la commune sont propices à la production de fourrages de qualité, essentiels pour l'alimentation des vaches laitières.

L'agriculture occupe une place prépondérante à Charquemont, avec 12 exploitations agricoles couvrant une Surface Agricole Utile (SAU) de 1 025 hectares. L'élevage laitier est l'activité dominante, bénéficiant des prairies fertiles et du climat favorable.

• Produits phares :
• Comté : Ce fromage à pâte pressée cuite est produit à partir du lait cru des vaches Montbéliardes élevées localement. Son affinage, d'une durée minimale de 4 mois, lui confère des arômes fruités et une texture fondante.
• Morbier : Reconnaissable à sa fine couche de cendre centrale, ce fromage à pâte pressée non cuite est également élaboré à partir du lait cru des vaches locales. Son goût doux et crémeux est apprécié des amateurs de fromages.

Les produits AOP/AOC/IGP de Charquemont

Charquemont est réputée pour ses produits bénéficiant de labels de qualité :

• Comté (AOP) : Fromage emblématique de la région, le Comté est produit selon des méthodes traditionnelles strictes, garantissant son authenticité et sa qualité.
• Morbier (AOP) : Ce fromage se distingue par sa ligne de cendre caractéristique et son goût subtil, résultat d'un savoir-faire ancestral.
• Bois du Jura (IGP) : Les forêts environnantes fournissent du bois de qualité, utilisé dans divers domaines tels que la construction et l'artisanat, bénéficiant de l'Indication Géographique Protégée.

• mellifere.com – Mellifere.com : Données climatiques et météorologiques de Charquemont.
• fr.weatherspark.com – Weather Spark : Informations sur la topographie et le climat de Charquemont.
• meteocity.com – Météocity : Climat et guide touristique de Charquemont.
• annuaire-mairie.fr – Annuaire-mairie.fr : Ensoleillement et climat de Charquemont.
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur Charquemont.

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