Météo agricole Chatillon Sur Cher

La commune présente une topographie légèrement vallonnée, avec une altitude moyenne de 94 mètres. Les variations d'altitude sont modestes, oscillant entre 67 et 118 mètres. Cette configuration favorise un drainage naturel efficace des sols, réduisant les risques d'engorgement et créant des conditions idéales pour l'agriculture.

Les sols de Châtillon-sur-Cher sont principalement argilo-calcaires, riches en minéraux et bien drainés. Cette composition est particulièrement adaptée à la viticulture, permettant la production de vins de qualité. Par exemple, les coteaux bordant la vallée du Cher sont réputés pour leurs vignobles exploitant ces sols spécifiques.

Châtillon-sur-Cher possède une tradition agricole diversifiée, avec une prédominance de la viticulture et de l'élevage. Les conditions climatiques et la qualité des sols favorisent la culture de la vigne, produisant des vins reconnus. L'élevage de volailles, notamment les Volailles de l’Orléanais et les Volailles du Berry, est également significatif, bénéficiant des prairies locales.

Les produits AOP/AOC/IGP de Châtillon-sur-Cher

La commune est située dans l'aire de production de plusieurs produits bénéficiant d'appellations d'origine protégée (AOP) et d'indications géographiques protégées (IGP) :

• Sainte-Maure de Touraine (AOP) : Fromage de chèvre à pâte molle, reconnaissable à sa forme de bûche cendrée traversée par une paille.
• Selles-sur-Cher (AOP) : Fromage de chèvre à croûte fleurie, de forme cylindrique, au goût délicat et légèrement salé.
• Valençay (AOP) : Fromage de chèvre à pâte molle, en forme de pyramide tronquée, à la croûte cendrée.
• Crémant de Loire (AOP) : Vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle, offrant des bulles fines et une palette aromatique variée.
• Rosé de Loire (AOP) : Vin rosé sec, aux arômes fruités, idéal pour accompagner des plats estivaux.
• Touraine (AOP) : Vins rouges, blancs et rosés, reflétant la diversité des terroirs de la région.
• Touraine Chenonceaux (AOP) : Vins rouges et blancs produits sur des terroirs spécifiques, offrant des caractéristiques distinctes.
• Val de Loire (IGP) : Vins produits dans l'ensemble du bassin de la Loire, offrant une large gamme de saveurs et de styles.
• Volailles de l’Orléanais (IGP) : Volailles élevées en plein air, reconnues pour leur chair tendre et savoureuse.
• Volailles du Berry (IGP) : Volailles élevées selon des méthodes traditionnelles, garantissant une qualité gustative supérieure.

• fr.weatherspark.com – Weather Spark : Données climatiques détaillées
• meteocity.com – Météocity : Prévisions météorologiques agricoles
• agryco.com – Agryco : Informations agricoles et météorologiques
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune

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