Météo agricole Chenonceaux

Chenonceaux est située sur des coteaux qui surplombent la vallée du Cher. Cette topographie offre un drainage naturel efficace, essentiel pour la viticulture. Les pentes favorisent également une exposition optimale au soleil, améliorant la maturation des raisins.

Les sols de Chenonceaux sont principalement composés de :

• Argiles à silex : Connus localement sous le nom de "perruches", ces sols sont riches en silice et offrent une bonne rétention d'eau.
• Sables à silex : Ces sols légers assurent un bon drainage, évitant l'excès d'humidité.
• Sols calcaires : Présents sur les coteaux, ils confèrent aux vins une minéralité distinctive.

Ces types de sols, combinés à la topographie en pente, créent un terroir propice à la culture de la vigne, en particulier pour les cépages Sauvignon Blanc, Cabernet Franc et Côt.

La viticulture est l'activité agricole prédominante à Chenonceaux. Les conditions climatiques, la topographie et la nature des sols favorisent la production de vins de qualité.

Les produits AOP/AOC/IGP de Chenonceaux

Chenonceaux est renommée pour ses vins bénéficiant d'appellations d'origine contrôlée :

• Touraine-Chenonceaux (AOC) : Cette appellation, reconnue en 2011, produit des vins blancs 100% Sauvignon et des rouges issus principalement de Côt et de Cabernet Franc. Les blancs sont appréciés pour leurs arômes de fleurs blanches et de fruits mûrs, tandis que les rouges se distinguent par des notes de fruits noirs compotés et de réglisse.
• Touraine (AOC) : Appellation plus large englobant diverses productions viticoles de la région, incluant des vins blancs, rouges et rosés.
• Crémant de Loire (AOC) : Vin effervescent produit selon la méthode traditionnelle, apprécié pour sa finesse et sa fraîcheur.
• Rosé de Loire (AOC) : Vin rosé sec, fruité et rafraîchissant, idéal pour les apéritifs et les repas estivaux.
• Sainte-Maure de Touraine (AOP) : Fromage de chèvre emblématique de la région, reconnaissable à sa forme cylindrique et sa paille traversante.

• chenonceaux.fr – Site officiel de Chenonceaux : Informations sur l'AOC Touraine-Chenonceaux
• vinsvaldeloire.fr – Vins du Val de Loire : Détails sur l'appellation Touraine-Chenonceaux
• 1001degustations.com – 1001 Dégustations : Informations sur les sols et l'histoire de l'appellation
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP de la région
• autourdechenonceaux.fr – Office de Tourisme Autour de Chenonceaux : Détails sur les producteurs et commerçants locaux

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