Météo agricole Chilly Sur Salins

Chilly-sur-Salins est une commune rurale de montagne située dans le Massif du Jura, avec une altitude variant entre 573 mètres et 695 mètres, pour une altitude moyenne de 634 mètres. Cette topographie montagneuse influence directement le climat local, contribuant à des hivers froids et des précipitations abondantes, caractéristiques des zones de moyenne montagne.

Les informations spécifiques sur les types de sols à Chilly-sur-Salins ne sont pas disponibles dans les sources consultées. Cependant, la région du Jura est généralement caractérisée par des sols calcaires, typiques des formations karstiques du Massif du Jura. Ces sols, associés au climat semi-continental, favorisent la croissance de prairies et de forêts, propices à l'élevage bovin et à la production laitière.

Chilly-sur-Salins est un village essentiellement agricole, avec une activité axée sur la fabrication du comté. Le lait produit localement est transporté depuis 2021 à la fruitière située dans le village voisin d'Ivory.

Les principales activités agricoles de la commune incluent :

• Élevage de vaches laitières : Plusieurs exploitations se consacrent à l'élevage de vaches laitières, fournissant le lait nécessaire à la production de fromages AOP tels que le comté et le morbier.
• Sylviculture et exploitation forestière : La présence de vastes forêts dans la région favorise les activités liées à la sylviculture, contribuant à l'économie locale.

Les produits AOP/AOC/IGP de Chilly-sur-Salins

La commune est située dans une région riche en produits bénéficiant de labels de qualité, notamment :

• Comté (AOP) : Fromage à pâte pressée cuite, fabriqué à partir de lait cru de vache de races Montbéliarde et Simmental française. Il se distingue par sa texture ferme et son goût fruité.
• Morbier (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, reconnaissable à la fine couche de cendre le traversant en son milieu. Il offre une saveur douce et crémeuse.
• Marc du Jura (AOC) : Eau-de-vie obtenue par distillation de marc de raisin, typique de la région jurassienne. Elle est appréciée pour ses arômes puissants et sa richesse en bouche.
• Bois du Jura (IGP) : Label garantissant l'origine et la qualité des bois issus des forêts jurassiennes, utilisés notamment en menuiserie et ébénisterie.

• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Informations géographiques et administratives
• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques et météorologiques
• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie - Entreprises : Informations sur les entreprises locales
• meteomedia.com – MétéoMédia : Données météorologiques historiques
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune

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