Météo agricole Chinon

Chinon est située sur les coteaux de la Vienne, avec une altitude variant de 27 à 112 mètres. Cette topographie vallonnée, combinée à la proximité de la rivière, favorise la formation de microclimats propices à la viticulture. Les coteaux offrent une bonne exposition au soleil, tandis que la vallée assure une régulation thermique, atténuant les variations extrêmes de température.

La région de Chinon présente une diversité de sols influençant directement la typicité de ses productions agricoles :

• Terrasses alluviales : Composées de graviers et de sables, ces sols se trouvent en bordure de la Vienne et de la Loire. Ils sont particulièrement présents dans des communes comme Cravant-les-Coteaux et Panzoult.
• Coteaux et buttes calcaires : Constitués de tuffeau jaune du Turonien, ces sols bien drainés sont situés sur les flancs des coteaux, notamment à Chinon, Cravant-les-Coteaux, Rivière et Anché.
• Plateaux et buttes argilo-siliceux : Formés d'argiles à silex et de sables siliceux du Sénonien, ces sols se trouvent au sommet des coteaux et sur les plateaux, offrant une bonne rétention d'eau.

Chinon est renommée pour sa viticulture, bénéficiant d'un terroir unique combinant climat favorable et diversité de sols. Les principaux cépages cultivés sont le cabernet franc (localement appelé "Breton") pour les vins rouges et rosés, et le chenin blanc pour les vins blancs.

Outre la viticulture, la région pratique également le maraîchage, notamment la culture de tomates, et l'horticulture, profitant des conditions climatiques et des sols fertiles.

Les produits AOP/AOC/IGP de Chinon

Chinon est associée à plusieurs appellations d'origine protégée, témoignant de la qualité et de la diversité de ses productions :

• Chinon (AOC) : Cette appellation concerne principalement des vins rouges élaborés à partir du cépage cabernet franc, offrant des arômes fruités et une belle structure tannique.
• Crémant de Loire (AOC) : Vin effervescent produit selon la méthode traditionnelle, il est élaboré à partir de cépages tels que le chenin blanc, offrant une bulle fine et des arômes délicats.
• Rosé de Loire (AOC) : Ce vin rosé sec est issu principalement du cabernet franc, offrant des notes fruitées et une fraîcheur appréciable.
• Sainte-Maure de Touraine (AOP) : Fromage de chèvre emblématique de la région, reconnaissable à sa forme cylindrique et sa paille traversante, il présente une croûte cendrée et une pâte fondante aux arômes caprins.
• Touraine (AOC) : Cette appellation englobe une variété de vins rouges, blancs et rosés, reflétant la diversité des terroirs de la région.

• inao.gouv.fr – Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) : Informations sur l'AOC Chinon
• ville-chinon.com – Ville de Chinon : Données géographiques et économiques
• cen-centre.org – Conservatoire des espaces naturels Centre-Val de Loire : Informations sur les puys du Chinonais
• dico-du-vin.com – Dico du Vin : Détails sur les sols et le climat de Chinon
• fr.wikipedia.org – Wikipedia - Chinon (AOC) : Informations générales sur l'appellation

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