Météo agricole Coutances

Coutances est perchée sur un promontoire rocheux, avec la cathédrale occupant le point culminant. Cette élévation offre une protection naturelle contre les inondations et favorise le drainage des eaux de pluie, influençant ainsi positivement le climat local en réduisant l'humidité stagnante.

Les sols de Coutances sont principalement argilo-limoneux, offrant une bonne rétention d'eau tout en assurant un drainage efficace. Cette composition est idéale pour la culture des pommiers destinés à la production de cidre. Par exemple, les vergers situés sur les coteaux environnants bénéficient de ces conditions pédologiques optimales.

Avec une Surface Agricole Utilisée (SAU) de 522 hectares répartie sur 9 exploitations, l'agriculture à Coutances est diversifiée. Les conditions climatiques et pédologiques favorisent notamment la production de pommes à cidre et l'élevage de porcs et de volailles.

• Produits phares :
• Cidre de Normandie : Produit à partir de variétés locales de pommes, bénéficiant des sols argilo-limoneux et du climat tempéré.
• Porc de Normandie : Élevé en plein air sur des prairies fertiles, profitant d'un climat doux et humide.
• Volailles de Normandie : Élevées dans des conditions idéales, alliant qualité de vie et climat favorable.

Les produits AOP/AOC/IGP de Coutances

Plusieurs produits bénéficient de labels de qualité, reflétant le savoir-faire local :

• Calvados (AOC) : Eau-de-vie de cidre distillée, vieillie en fûts de chêne, offrant des arômes complexes.
• Camembert de Normandie (AOP) : Fromage à pâte molle et croûte fleurie, fabriqué à partir de lait cru de vache.
• Cidre Cotentin ou Cotentin (AOP) : Cidre élaboré à partir de variétés spécifiques de pommes du Cotentin, offrant une effervescence naturelle.
• Pommeau de Normandie (AOC) : Apéritif obtenu par mélange de moût de pomme et de Calvados, vieilli en fût.
• Pont-l'Évêque (AOP) : Fromage à pâte molle, à croûte lavée, au goût subtil et crémeux.
• Prés-salés du Mont-Saint-Michel (AOP) : Agneaux élevés sur des pâturages salés, offrant une viande tendre et savoureuse.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques de Coutances
• meteocity.com – Météocity : Prévisions météo agricole
• meteoconsult.fr – Météo Consult : Bulletin météo détaillé
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations géographiques et économiques

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