Météo agricole Fatouville Grestain

Fatouville-Grestain s'étend sur une superficie de 1 034 hectares, avec une altitude variant de 0 à 112 mètres. Cette topographie vallonnée, typique du Pays d'Auge, influence le climat local en favorisant des précipitations assez marquées en raison des reliefs collinaires qui favorisent leur formation.

Les sols de Fatouville-Grestain sont principalement composés de limons et d'argiles, caractéristiques des régions du Pays d'Auge et du Lieuvin. Ces sols fertiles, associés au climat tempéré et aux précipitations régulières, sont propices à l'élevage bovin et à la culture de pommiers. Par exemple, les prairies humides le long de la Seine sont idéales pour l'élevage, tandis que les coteaux bien drainés conviennent à la culture des pommiers à cidre.

Fatouville-Grestain est une commune à vocation agricole, avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 343 hectares. L'élevage bovin, notamment pour la production laitière, est prédominant, en lien avec les prairies fertiles et le climat favorable. La culture de pommiers à cidre est également répandue, profitant des conditions climatiques et pédologiques adaptées.

Les produits AOP/AOC/IGP de Fatouville-Grestain

La région est réputée pour plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité :

• Calvados (AOC) : Eau-de-vie de cidre distillée, vieillie en fûts de chêne, offrant des arômes complexes de pomme et de vanille.
• Calvados Pays d'Auge (AOC) : Variante du Calvados produite exclusivement dans le Pays d'Auge, réputée pour sa finesse et sa richesse aromatique.
• Camembert de Normandie (AOP) : Fromage à pâte molle et croûte fleurie, fabriqué à partir de lait cru de vache, offrant une texture crémeuse et un goût prononcé.
• Livarot (AOP) : Fromage à pâte molle et croûte lavée, surnommé "le colonel" en raison des cinq bandes qui l'entourent, au goût puissant et épicé.
• Pays d'Auge (AOC) : Cidre élaboré à partir de variétés spécifiques de pommes, caractérisé par sa finesse et son équilibre entre douceur et acidité.
• Pommeau de Normandie (AOC) : Apéritif obtenu par mélange de moût de pomme et de Calvados, offrant une saveur douce et fruitée.
• Pont-l'Évêque (AOP) : Fromage à pâte molle et croûte lavée, de forme carrée, au goût subtil et légèrement salé.

• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Données sur l'ensoleillement et le climat
• linternaute.com – Linternaute : Statistiques climatiques détaillées
• nomadseason.com – Nomad Season : Informations sur les précipitations et l'ensoleillement
• meteomedia.com – MétéoMédia : Données historiques sur le climat
• fr.wikipedia.org – Wikipédia : Informations générales sur la commune

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