Météo agricole Fay

Fay s'étend sur une superficie de 846 hectares avec une altitude moyenne de 255 mètres. Cette topographie légèrement vallonnée favorise le drainage naturel des sols, réduisant ainsi les risques d'engorgement et créant des conditions propices à l'agriculture.

Les sols de Fay sont principalement argilo-calcaires, riches en minéraux et bien drainés. Cette composition est idéale pour la viticulture et l'élevage, permettant une croissance optimale des vignes et des pâturages de qualité.

Avec six exploitations agricoles et une Surface Agricole Utile (SAU) de 563 hectares, l'agriculture joue un rôle central à Fay. Les principales activités incluent la viticulture et l'élevage, notamment de porcs et de volailles. Ces productions bénéficient des conditions climatiques et pédologiques favorables de la région.

Les produits AOP/AOC/IGP de Fay (61390)

Fay est située dans des aires d'appellation d'origine contrôlée et protégée, garantissant la qualité et l'authenticité de plusieurs produits locaux :

• Calvados (AOC/IGP) : Eau-de-vie de cidre produite à partir de pommes sélectionnées, distillée et vieillie en fûts de chêne, offrant des arômes complexes et une grande finesse.
• Camembert de Normandie (AOC/AOP) : Fromage à pâte molle et croûte fleurie, fabriqué à partir de lait cru de vache, reconnu pour sa texture crémeuse et son goût prononcé.
• Cidre de Normandie ou Cidre normand (IGP) : Boisson fermentée à base de pommes, caractérisée par une effervescence naturelle et une palette aromatique variée, reflétant le terroir normand.
• Volailles de Normandie (IGP) : Volailles élevées en plein air selon des méthodes traditionnelles, garantissant une chair tendre et savoureuse.

• linternaute.com – Linternaute.com : Données climatiques et météorologiques de Fay en 2023.
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les appellations d'origine et les productions protégées de Fay.
• agryco.com – Agryco.com : Informations sur les sols et les conditions météorologiques favorables à l'agriculture à Fay.
• meteo60.fr – Météo60 : Prévisions météorologiques agricoles pour Fay.
• lameteoagricole.net – La Météo Agricole : Observations et prévisions météorologiques pour Fay.

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