Météo agricole Fillinges

Fillinges est située à une altitude moyenne de 677 mètres. La topographie environnante présente des variations considérables, avec des altitudes variant de 561 mètres à 1 340 mètres dans un rayon de 3 kilomètres. Cette diversité topographique influence le climat local, notamment en termes de précipitations et de températures, créant des microclimats propices à diverses activités agricoles.

Les sols de Fillinges sont principalement composés de limon et d'argile, offrant une bonne rétention d'eau et des nutriments essentiels. Le pH du sol varie entre 6,0 et 7,5, idéal pour les cultures fruitières et les pâturages. Cette composition, combinée à la topographie variée, favorise une agriculture diversifiée.

Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 111 hectares et trois exploitations agricoles, Fillinges maintient une activité agricole modeste mais significative. Les conditions climatiques et pédologiques locales sont propices à la production de fruits, notamment les Pommes et Poires de Savoie, ainsi qu'à l'élevage laitier pour la production de fromages renommés.

Les produits AOP/AOC/IGP de Fillinges

Fillinges est incluse dans les aires géographiques de plusieurs produits bénéficiant d'Appellations d'Origine Protégée (AOP) ou d'Indications Géographiques Protégées (IGP) :

• Abondance (AOP) : Fromage à pâte pressée cuite, produit à partir de lait de vaches de race Abondance, offrant une saveur fruitée et une texture souple.
• Emmental de Savoie (IGP) : Fromage à pâte pressée cuite, caractérisé par ses grandes ouvertures et son goût doux, fabriqué selon des méthodes traditionnelles.
• Gruyère (IGP) : Fromage à pâte pressée cuite, reconnu pour sa saveur légèrement salée et sa texture ferme, utilisé dans de nombreuses recettes savoyardes.
• Tomme de Savoie (IGP) : Fromage à pâte pressée non cuite, à la croûte grise et à la saveur douce, souvent consommé en fin de repas.
• Pommes et Poires de Savoie (IGP) : Fruits cultivés dans des vergers de montagne, bénéficiant d'un climat favorable qui leur confère une saveur unique.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques de Fillinges en 2024
• fr.weatherspark.com – Weather Spark : Informations sur la topographie et le climat de Fillinges
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les appellations d'origine de Fillinges
• inao.gouv.fr – INAO - Abondance : Détails sur l'AOP Abondance
• inao.gouv.fr – INAO - Emmental de Savoie : Détails sur l'IGP Emmental de Savoie

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