Météo agricole Garrigues

Garrigues est située à une altitude moyenne de 108 mètres et s'étend sur une superficie de 486 hectares. La commune est caractérisée par des plateaux calcaires ponctués de collines et de bassins marneux, typiques des garrigues. Ce relief influence le climat local en favorisant des conditions sèches et ensoleillées, propices à la viticulture.

Les sols de Garrigues sont principalement argilo-calcaires, riches en minéraux et bien drainés. Cette composition est idéale pour la culture de la vigne, permettant un enracinement profond et une bonne rétention d'eau. Par exemple, les vignobles des Grés de Montpellier bénéficient de ces conditions pédologiques pour produire des vins de qualité.

La principale activité agricole de Garrigues est la viticulture, favorisée par le climat méditerranéen, la topographie calcaire et les sols argilo-calcaires. Les vignobles de la région produisent des vins reconnus sous différentes appellations.

Les produits AOP/AOC/IGP de Garrigues (34160)

Parmi les produits phares, on trouve :

• Grés de Montpellier (AOP) : Cette appellation désigne des vins rouges élaborés principalement à partir de cépages tels que le Syrah, le Grenache et le Mourvèdre. Les vins des Grés de Montpellier sont réputés pour leur structure tannique et leurs arômes de fruits mûrs.
• Languedoc (AOP) : Cette appellation couvre une vaste région et inclut des vins rouges, blancs et rosés. Les vins rouges sont souvent élaborés à partir de Syrah, Grenache et Carignan, offrant des arômes épicés et fruités.
• Languedoc blanc (AOP) : Les vins blancs de cette appellation sont produits à partir de cépages comme le Grenache blanc, le Bourboulenc et le Vermentino, offrant des notes florales et une belle fraîcheur.
• Huile d'olive de Nîmes (AOP) : Bien que principalement associée au département du Gard, cette huile d'olive est produite à partir des variétés Picholine et Négrette, offrant une saveur fruitée et une légère amertume.
• Olive de Nîmes (AOP) : Il s'agit de la variété Picholine, appréciée pour sa chair ferme et son goût légèrement piquant, souvent consommée en apéritif.
• Taureau de Camargue (AOP) : Cette viande provient de taureaux élevés en semi-liberté dans la région de la Camargue, offrant une chair maigre et savoureuse, prisée pour sa qualité.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques de Garrigues en 2023
• fr.wikipedia.org – Wikipedia - Garrigues (Hérault) : Informations sur la topographie et les sols
• fr.wikipedia.org – Wikipedia - Grés de Montpellier : Détails sur l'appellation Grés de Montpellier
• fr.wikipedia.org – Wikipedia - Languedoc (AOC) : Informations sur l'appellation Languedoc
• fr.wikipedia.org – Wikipedia - Huile d'olive de Nîmes : Détails sur l'huile d'olive de Nîmes

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