Météo agricole Saint Hilaire De Beauvoir

La commune s'étend sur 469 hectares et est située à une altitude moyenne de 58 mètres, avec des variations allant de 39 à 86 mètres. Le village est implanté sur le flanc d'une colline dont le sommet, nommé « Bellevue », culmine à 85,9 mètres. Cette topographie favorise un bon drainage naturel, réduisant les risques d'inondation et influençant positivement le microclimat local, notamment en termes d'ensoleillement et de circulation des vents.

Les sols de la région sont principalement composés de formations argilo-calcaires, offrant une bonne rétention d'eau tout en assurant un drainage efficace. Cette composition est particulièrement propice à la viticulture, permettant aux vignes de puiser les nutriments nécessaires tout en évitant l'excès d'humidité. Par ailleurs, la présence d'argile expose la commune au risque de retrait-gonflement des sols, phénomène pouvant affecter les structures bâties en période de sécheresse suivie de réhydratation.

L'agriculture occupe une place prépondérante à Saint-Hilaire-de-Beauvoir, avec 82,7 % du territoire dédié aux activités agricoles. La viticulture est l'activité dominante, bénéficiant du climat méditerranéen, des sols argilo-calcaires et de la topographie favorable. En 2020, la commune comptait huit exploitations viticoles.

Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Hilaire-de-Beauvoir

Plusieurs produits bénéficiant d'appellations d'origine protégée ou contrôlée sont associés à la région :

• Huile d'olive de Nîmes (AOP) : Cette huile est produite à partir des variétés d'olives locales, offrant une saveur fruitée et une légère amertume.
• Olive de Nîmes (AOP) : Il s'agit d'olives de table, principalement de la variété Picholine, reconnues pour leur chair ferme et leur goût légèrement piquant.
• Taureau de Camargue (AOP) : Cette viande provient de taureaux élevés en semi-liberté dans les prairies de la Camargue, offrant une chair rouge foncé et une saveur prononcée.

• linternaute.com – Linternaute.com : Données climatiques et météorologiques
• linternaute.com – Linternaute.com : Informations sur les risques liés aux sols argileux
• linternaute.com – Linternaute.com : Données sur l'occupation des sols
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP
• fr.wikipedia.org – Wikipédia : Informations générales sur la commune

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