fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Lagny-sur-Marne
Lagny-sur-Marne, située en Île-de-France, bénéficie d'un climat océanique dégradé caractérisé par des hivers modérément froids et des étés tempérés.
Ensoleillement : La région connaît un ensoleillement moyen, avec des périodes nuageuses fréquentes, influençant la couverture du ciel et la probabilité de précipitations.
Températures : Les températures maximales estivales atteignent généralement 25°C, tandis que les minimales hivernales descendent autour de 0°C.
Précipitations : Les précipitations sont réparties tout au long de l'année, avec une moyenne annuelle d'environ 650 mm, souvent sous forme de pluie.
Vents : Les vents dominants soufflent généralement du secteur ouest, avec des rafales occasionnelles, notamment en automne et en hiver.
Informations
- Région : Ile-De-France
- Département : Seine-Et-Marne (77)
- Statut : Chef-lieu canton
- Code Postal : 77400
- Population (2020) : 20200
Altitude Moyenne : 71 mètres
Superficie : 579 hectares
Coordonnées GPS : 48.87307018579678° N, 2.7097808131278462° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 2
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 111 hectares
- SAU par exploitation : 56 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 212 €
- PAC par exploitation : 11 774 €
- Total subventions PAC de la ville : 23 549 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Lagny-sur-Marne
Lagny-sur-Marne est située sur un plateau légèrement vallonné, avec une altitude moyenne de 71 mètres. Cette topographie favorise le drainage naturel des sols, influençant ainsi les conditions météorologiques locales, notamment en termes de formation de rosée et de variations de température.
Types de Sols de Lagny-sur-Marne
Les sols de Lagny-sur-Marne sont principalement composés de marnes et de calcaires siliceux, caractéristiques de la région de la Brie. Ces sols fertiles, recouverts de lœss, sont propices à la culture céréalière. Par exemple, des zones voisines comme Meaux présentent des sols similaires, favorisant la production de blé et de betteraves.
L'activité agricole de Lagny-sur-Marne
Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 111 hectares et seulement 2 exploitations agricoles, l'activité agricole à Lagny-sur-Marne est limitée. Historiquement, la région de la Brie, dont Lagny-sur-Marne fait partie, est réputée pour la production de fromages tels que le Brie de Meaux et le Brie de Melun.
Les produits AOP/AOC/IGP de Lagny-sur-Marne
Bien que la production locale soit restreinte, Lagny-sur-Marne est située dans une région célèbre pour deux fromages AOP :
- Brie de Meaux (AOP) : Ce fromage à pâte molle et à croûte fleurie est fabriqué à partir de lait cru de vache. Il se distingue par sa pâte jaune paille et son goût fruité et doux. Son affinage dure au minimum quatre semaines, période pendant laquelle il est retourné fréquemment pour assurer un développement homogène de la croûte.
- Brie de Melun (AOP) : Plus petit que le Brie de Meaux, le Brie de Melun présente une pâte plus crémeuse avec des taches brunes ou orangées. Son goût est plus prononcé, avec des arômes de sous-bois. Son affinage dure en moyenne douze semaines, avec un minimum de cinq semaines.
Sources
- agriculture.gouv.fr – Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire : Informations sur les fromages Brie de Meaux et Brie de Melun
- produits-laitiers-aop.fr – Produits Laitiers AOP : Détails sur le Brie de Melun
- fromage-pouillot.fr – Fromagerie Pouillot : Description du Brie de Melun
- regal.fr – Régal : Comparaison entre le Brie de Meaux et le Brie de Melun
- fr.wikipedia.org – Brie (région) - Wikipédia : Informations sur la région de la Brie
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