La Météo agricole et le Climat des Baux-de-Provence
Les Baux-de-Provence bénéficient d'un climat méditerranéen caractérisé par des hivers doux et secs, et des étés chauds et secs. Ce climat est propice à l'agriculture, notamment à la viticulture et à l'oléiculture.
Ensoleillement : La région jouit d'un ensoleillement annuel de 2 700 à 2 900 heures, favorisant la maturation des cultures.
Températures : Les températures maximales moyennes atteignent 29°C en juillet et août, tandis que les minimales moyennes descendent à 3°C en décembre et janvier.
Précipitations : Les précipitations annuelles moyennes sont d'environ 600 mm, avec des mois plus pluvieux comme janvier (7 jours de pluie en moyenne) et des mois plus secs comme juillet (2 jours de pluie en moyenne).
Vents : Le mistral, vent du nord ou nord-ouest, souffle violemment, particulièrement en hiver et au printemps, avec environ 100 jours de vent fort par an.
Informations
- Région : Provence-Alpes-Cote D'Azur
- Département : Bouches-Du-Rhone (13)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 13520
- Population (2020) : 400
Altitude Moyenne : 157 mètres
Superficie : 1806 hectares
Coordonnées GPS : 43.74580872497759° N, 4.802181624991783° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 4
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 342 hectares
- SAU par exploitation : 86 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 162 €
- PAC par exploitation : 13 845 €
- Total subventions PAC de la ville : 55 381 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie des Baux-de-Provence
Située sur un éperon rocheux au sein du massif des Alpilles, la commune culmine à une altitude de 157 mètres. Ce relief offre une protection naturelle contre certains aléas climatiques, notamment en atténuant l'impact du mistral sur les cultures.
Types de Sols des Baux-de-Provence
Les sols des Baux-de-Provence sont majoritairement calcaires, riches en minéraux et bien drainés. Cette composition est idéale pour la viticulture et l'oléiculture. Par exemple, les vignobles situés sur ces sols produisent des vins de qualité, tandis que les oliveraies bénéficient de la structure bien drainée pour un développement optimal.
L'activité agricole des Baux-de-Provence
L'agriculture aux Baux-de-Provence est dominée par la viticulture et l'oléiculture, en lien direct avec le climat méditerranéen et les sols calcaires de la région.
- Viticulture : La commune produit des vins classés en AOC, notamment les Coteaux-des-Baux-en-Provence, reconnus pour leur qualité.
- Oléiculture : Les oliveraies locales produisent l'huile d'olive de la vallée des Baux-de-Provence, bénéficiant d'une AOC depuis 1997.
Les produits AOP/AOC/IGP des Baux-de-Provence
- Huile d'olive de la vallée des Baux-de-Provence (AOC) : Cette huile est élaborée à partir des variétés d'olives Salonenque, Béruguette, Grossane et Verdale des Bouches-du-Rhône, offrant une saveur unique et une qualité reconnue.
- Coteaux-des-Baux-en-Provence (AOC) : Les vins rouges et rosés produits sous cette appellation sont réputés pour leur caractère et leur typicité, reflétant le terroir exceptionnel des Alpilles.
Sources
- fr.wikipedia.org – Les Baux-de-Provence - Wikipédia : Informations sur la géographie, le climat et l'économie de la commune.
- fr.wikipedia.org – Massif des Alpilles - Wikipédia : Détails sur la géographie et le climat du massif des Alpilles.
- fr.wikipedia.org – Vignoble de Provence - Wikipédia : Informations sur les appellations viticoles de la région.
- fr.wikipedia.org – Olives noires de la vallée des Baux-de-Provence - Wikipédia : Détails sur les produits oléicoles de la vallée des Baux-de-Provence.
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