La Météo agricole et le Climat des Cars (87230)
Les Cars, située en Haute-Vienne, bénéficie d'un climat océanique tempéré, caractérisé par des hivers doux et des étés modérément chauds. Cette configuration climatique est propice à une agriculture diversifiée.
Ensoleillement : La région enregistre en moyenne 1 800 à 2 000 heures de soleil par an, favorisant la croissance des cultures.
Températures : Les températures moyennes annuelles oscillent autour de 12°C, avec des hivers relativement doux et des étés modérément chauds.
Précipitations : Les précipitations sont bien réparties tout au long de l'année, totalisant environ 900 mm annuellement, assurant une humidité constante bénéfique pour les cultures.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement de l'ouest, apportant une influence océanique qui modère les variations climatiques.
Informations
- Région : Limousin
- Département : Haute-Vienne (87)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 87230
- Population (2020) : 600
Altitude Moyenne : 401 mètres
Superficie : 1663 hectares
Coordonnées GPS : 45.6748528482015° N, 1.071391969927276° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 7
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 779 hectares
- SAU par exploitation : 111 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 318 €
- PAC par exploitation : 35 400 €
- Total subventions PAC de la ville : 247 803 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie des Cars (87230)
Située à une altitude moyenne de 401 mètres, la commune des Cars présente un relief légèrement vallonné. Cette topographie favorise le drainage naturel des sols, réduisant les risques d'engorgement et créant des microclimats propices à certaines cultures spécifiques.
Types de Sols des Cars (87230)
Les sols des Cars sont principalement argilo-calcaires, offrant une bonne rétention d'eau tout en assurant un drainage efficace. Cette composition est idéale pour la culture de la vigne et des céréales. Par exemple, les zones environnantes, comme Pageas, présentent des sols similaires favorisant la viticulture et l'élevage.
L'activité agricole des Cars (87230)
Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 779 hectares répartie sur 7 exploitations, l'agriculture aux Cars est diversifiée. Les principales activités incluent l'élevage bovin, la production de céréales et la viticulture. Ces activités sont étroitement liées aux conditions climatiques favorables et à la qualité des sols de la région.
Les produits AOP/AOC/IGP des Cars (87230)
La région des Cars est réputée pour plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité :
- Haute-Vienne rouge (IGP) : Ce vin rouge tranquille est produit localement, bénéficiant des conditions climatiques et des sols propices à la viticulture.
- Haute-Vienne rosé (IGP) : Vin rosé frais et fruité, idéal pour les repas estivaux, reflétant le savoir-faire viticole de la région.
- Haute-Vienne blanc (IGP) : Vin blanc sec et aromatique, parfait pour accompagner les fruits de mer et les plats légers.
- Veau du Limousin (IGP) : Viande tendre et savoureuse, issue d'un élevage traditionnel respectant des normes strictes de qualité.
- Agneau du Limousin (IGP) : Reconnu pour sa chair délicate, cet agneau est élevé en plein air, bénéficiant des pâturages naturels de la région.
- Porc du Limousin (IGP) : Viande de porc de qualité supérieure, résultant d'un élevage soigné et d'une alimentation contrôlée.
- Poulet du Périgord (IGP) : Élevé en plein air, ce poulet est apprécié pour sa chair ferme et son goût authentique.
- Chapon du Périgord (IGP) : Volailles élevées de manière traditionnelle, réputées pour leur chair fine et savoureuse.
- Jambon de Bayonne (IGP) : Produit emblématique, ce jambon sec est affiné selon des méthodes ancestrales, offrant une saveur unique.
Sources
- petitfute.com – Petit Futé : Informations sur les producteurs locaux et spécialités gastronomiques.
- missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Détails sur les produits IGP de la région.
- france3-regions.francetvinfo.fr – France 3 Régions : Explications sur les labels AOP, AOC et IGP en Limousin.
- inao.gouv.fr – INAO : Carte des produits sous indications géographiques en France.
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