Météo agricole Louhossoa

Louhossoa est une commune rurale de montagne située dans le Massif des Pyrénées. Son altitude varie entre 71 mètres et 369 mètres, avec une altitude moyenne de 220 mètres. Cette topographie vallonnée favorise la diversité des microclimats locaux, influençant ainsi les pratiques agricoles et la répartition des cultures.

Les sols de Louhossoa sont principalement composés de kaolin, une argile douce et onctueuse, historiquement exploitée pour l'industrie céramique. Cette composition argileuse confère aux sols une bonne capacité de rétention d'eau, bénéfique pour certaines cultures. Cependant, la présence de kaolin peut également poser des défis en termes de drainage, nécessitant des pratiques agricoles adaptées.

Louhossoa, avec une Superficie Agricole Utile (SAU) de 327 hectares répartie sur 12 exploitations, est une commune à vocation agricole. Les principales activités agricoles incluent l'élevage de porcs et de brebis, en lien avec les conditions climatiques favorables et les types de sols présents.

• Produits phares :
• Jambon du Kintoa : Ce jambon est issu de porcs de race basque élevés en plein air dans les montagnes du Pays Basque. Son affinage long confère au jambon une saveur unique et une texture fondante.
• Kintoa : Cette appellation désigne la viande de porc de race basque, reconnue pour sa qualité gustative exceptionnelle. Les porcs sont élevés en liberté, se nourrissant principalement de ressources naturelles, ce qui influence positivement la qualité de la viande.
• Ossau-Iraty : Fromage emblématique du Pays Basque, l'Ossau-Iraty est élaboré à partir de lait de brebis. Sa pâte pressée non cuite offre une texture ferme et une saveur douce, avec des notes de noisette.

Les produits AOP/AOC/IGP de Louhossoa

• Jambon du Kintoa (AOP) : Ce jambon bénéficie de l'Appellation d'Origine Protégée, garantissant son origine géographique et ses méthodes de production traditionnelles.
• Kintoa (AOP) : La viande de porc Kintoa est également protégée par une AOP, assurant la qualité et l'authenticité du produit.
• Ossau-Iraty (AOP) : Ce fromage est reconnu par une AOP, attestant de son lien étroit avec le terroir et des savoir-faire ancestraux impliqués dans sa production.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques et météorologiques
• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Informations géographiques et topographiques
• planificateur.a-contresens.net – Planificateur A Contresens : Normales saisonnières et records climatiques
• terre-net.fr – Terre-net : Prévisions météorologiques agricoles
• lachainemeteo.com – La Chaîne Météo : Prévisions météorologiques locales
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations historiques et économiques

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