Météo agricole Helette

Hélette est située à une altitude moyenne de 283 mètres et s'étend sur une superficie de 2 375 hectares. La commune est traversée par plusieurs cours d'eau, dont la Rivière la Joyeuse, le Ruisseau Arbéroue, le Ruisseau de Garralda et le Ruisseau de Gatharry. Cette topographie vallonnée et la présence de ces cours d'eau contribuent à un climat humide, favorisant des précipitations abondantes tout au long de l'année.

Les sols d'Hélette sont principalement composés de sols argilo-limoneux, caractéristiques des zones vallonnées du Pays Basque. Ces sols, associés à la topographie locale et au climat océanique, offrent une bonne rétention d'eau, favorisant ainsi la croissance de prairies naturelles et de cultures adaptées à des conditions humides.

Hélette compte 48 exploitations agricoles couvrant une Surface Agricole Utile (SAU) de 1 878 hectares. Les principales activités agricoles de la commune incluent l'élevage de brebis pour la production de fromage, notamment l'Ossau-Iraty, ainsi que l'élevage de porcs destinés à la production du Jambon du Kintoa. Ces activités sont étroitement liées aux conditions climatiques et aux types de sols de la région, qui favorisent la croissance de prairies riches en nutriments pour le bétail.

Les produits AOP/AOC/IGP à Hélette

• Jambon du Kintoa (AOP) : Ce jambon est issu de porcs de race basque élevés en plein air dans les montagnes du Pays Basque. Sa saveur unique est le résultat d'un élevage traditionnel et d'un affinage prolongé.
• Kintoa (AOP) : Cette appellation concerne la viande fraîche de porc de race basque, reconnue pour sa qualité et son goût distinctif, résultant d'un élevage en liberté et d'une alimentation naturelle.
• Ossau-Iraty (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué à partir de lait de brebis. Il est caractérisé par une texture ferme et une saveur légèrement noisettée, reflétant le terroir du Pays Basque.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques et météorologiques
• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Informations sur le climat et la topographie
• meteocity.com – Météocity : Informations touristiques et gastronomiques
• meteo60.fr – Météo60 : Prévisions météorologiques
• meteoconsult.fr – Météo Consult : Bulletins météorologiques détaillés

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