Météo agricole Mancey

Mancey est un village viticole du Tournugeois, situé à l'ouest de Tournus. La commune s'étend sur une superficie de 991 hectares, avec une altitude variant de 207 à 501 mètres. Cette topographie vallonnée, combinée à la présence de la Montagne ou Vannière au nord-ouest, offre des conditions idéales pour la viticulture, favorisant le drainage naturel des sols et une exposition optimale au soleil.

Les sols de Mancey sont principalement composés de calcaires et de marnes, typiques de la région bourguignonne. Ces sols, associés à la topographie vallonnée et au climat semi-continental, sont particulièrement propices à la culture de la vigne. Par exemple, les coteaux bien drainés et exposés au sud sont idéaux pour la production de vins blancs de qualité.

L'agriculture à Mancey est dominée par la viticulture, avec la présence notable de la Cave des Vignerons de Mancey, fondée en 1929. Cette cave coopérative regroupe environ 80 vignerons exploitant 140 hectares de vignes, produisant principalement des vins sous les appellations Mâcon Villages, Mâcon-Mancey et Bourgogne blanc, rouge et rosé.

Les produits AOP/AOC/IGP à Mancey (71240)

Mancey est située dans une région riche en appellations d'origine protégée (AOP) et d'indications géographiques protégées (IGP). Parmi les principales, on peut citer :

• Bourgogne (AOP) : Cette appellation couvre une large gamme de vins rouges, blancs et rosés produits dans toute la Bourgogne.
• Bourgogne aligoté (AOP) : Vin blanc sec élaboré à partir du cépage Aligoté, offrant une fraîcheur caractéristique.
• Bourgogne mousseux (AOP) : Vin effervescent produit selon la méthode traditionnelle, principalement à partir de cépages Pinot Noir et Chardonnay.
• Bourgogne Passe-tout-grains (AOP) : Assemblage de cépages Pinot Noir et Gamay, donnant des vins rouges légers et fruités.
• Coteaux Bourguignons (AOP) : Appellation récente permettant la production de vins rouges, blancs et rosés sur l'ensemble du vignoble bourguignon.
• Crémant de Bourgogne (AOP) : Vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle, souvent à base de Chardonnay et Pinot Noir.
• Fine de Bourgogne (AOP) : Eau-de-vie obtenue par distillation de vins de Bourgogne, vieillie en fûts de chêne.
• Mâcon (AOP) : Vins produits dans le Mâconnais, disponibles en rouge, blanc et rosé, reflétant la diversité des terroirs locaux.
• Mâcon Mancey (AOP) : Dénomination spécifique au sein de l'appellation Mâcon, mettant en valeur les caractéristiques uniques des vins produits à Mancey.
• Mâcon Villages (AOP) : Vins blancs issus de terroirs sélectionnés, offrant une qualité supérieure au sein de l'appellation Mâcon.
• Mâconnais (AOP) : Appellation régionale englobant les vins produits dans le Mâconnais, principalement des blancs à base de Chardonnay.
• Marc de Bourgogne (AOP) : Eau-de-vie obtenue par distillation des marcs de raisin, offrant des arômes puissants et complexes.

• linternaute.com – Climat de Mancey en 2023 : Données climatiques et météorologiques.
• annuaire-mairie.fr – Mairie de Mancey et sa commune : Informations géographiques et administratives.
• missionfranceguichet.fr – Mancey : tourisme, culture et patrimoine : Détails sur les appellations viticoles et le patrimoine local.
• monbeauvillage.fr – Mancey 71 - tourisme, sport, terroir : Informations sur les produits du terroir et les activités locales.
• fr.wikipedia.org – Mancey : Informations générales sur la commune.

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