Météo agricole Montpellier

Située à une altitude moyenne de 45 mètres, Montpellier s'étend sur une superficie de 5 711 hectares. La proximité de la mer Méditerranée et la présence de reliefs modérés influencent le climat local, notamment en favorisant des brises marines qui tempèrent les températures estivales. Cette topographie, combinée au climat, crée des conditions idéales pour diverses activités agricoles.

Les sols de Montpellier sont variés et adaptés à l'agriculture, en particulier à la viticulture. On y trouve principalement des sols argilo-calcaires, riches en minéraux et bien drainés, favorisant la culture de la vigne. Par exemple, les vignobles des Grés de Montpellier sont implantés sur des sols composés de calcaires durs et de galets roulés, vestiges du delta du Rhône.

Montpellier est réputée pour sa viticulture, bénéficiant d'un climat méditerranéen et de sols propices. Les vignobles produisent une variété de vins reconnus, reflétant la richesse du terroir local.

Les produits AOP/AOC/IGP de Montpellier

La région de Montpellier est riche en produits bénéficiant de labels de qualité tels que l'AOP, l'AOC et l'IGP. Voici quelques-uns des produits phares :

• Grés de Montpellier (AOC) : Ce vin rouge est issu d'un assemblage de cépages tels que le grenache, la syrah et le mourvèdre. Il se caractérise par des arômes de fruits rouges et une structure tannique équilibrée.
• Huile d'olive du Languedoc (AOP) : Produite à partir de variétés locales, cette huile se distingue par ses arômes fruités et sa légère amertume, reflétant le terroir méditerranéen.
• Languedoc (AOC) : Cette appellation couvre une large gamme de vins rouges, rosés et blancs, issus de cépages variés, offrant une palette aromatique riche et diversifiée.
• Languedoc blanc (AOC) : Ce vin blanc est élaboré principalement à partir de cépages tels que le grenache blanc et la clairette, offrant des notes florales et une belle fraîcheur en bouche.
• Languedoc La Méjanelle (AOC) : Cette dénomination géographique au sein de l'AOC Languedoc produit des vins rouges et rosés aux arômes complexes, souvent marqués par des notes épicées et fruitées.
• Lucques du Languedoc (AOP) : Cette olive verte de table, reconnaissable à sa forme en croissant de lune, offre une texture ferme et des arômes délicats d'avocat et de noisette.
• Taureau de Camargue (AOP) : Cette viande bovine, issue de taureaux élevés en semi-liberté dans la région de la Camargue, est appréciée pour sa tendreté et sa saveur unique.

• inao.gouv.fr – Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) : Informations sur l'AOP Lucques du Languedoc
• avis-vin.lefigaro.fr – Le Figaro Vin : Détails sur l'appellation Grés de Montpellier
• dico-du-vin.com – Dico du Vin : Informations sur l'AOC Grés de Montpellier
• fr.wikipedia.org – Wikipedia - Languedoc (AOC) : Informations générales sur l'AOC Languedoc
• fr.wikipedia.org – Wikipedia - Lucques (olive) : Détails sur la variété d'olive Lucques

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