Météo agricole Murviel Les Beziers

Située à une altitude moyenne de 100 mètres, Murviel-lès-Béziers s'étend sur une superficie de 3 251 hectares. La commune est dominée par le Pech Bellet, culminant à 240 mètres, et est traversée par l'Orb ainsi que par les ruisseaux de Pécan et de Valignères. Cette topographie variée, composée de plaines ponctuées de collines et de vallées, influence le climat local en favorisant des microclimats propices à la viticulture.

Le terroir de Murviel-lès-Béziers est constitué de marnes sablo-caillouteuses et de colluvions caillouteuses, issues principalement de formations géologiques du Lias (Jurassique). Ces sols, aux potentiels de rendement limités (environ 30 hl/ha), sont particulièrement adaptés à la culture de la vigne. Par exemple, le Château Saint Martin des Champs exploite des vignobles en terrasses exposés plein sud, où se rencontrent des terroirs de schiste, argilo-calcaire et de grès, conférant aux vins une typicité unique.

La viticulture est l'activité agricole prédominante à Murviel-lès-Béziers. La commune compte environ 80 exploitations viticoles en 2020, en diminution par rapport aux années précédentes. La surface agricole utilisée (SAU) est de 1 338 hectares, principalement dédiée à la culture de la vigne. Les cépages traditionnels tels que le Carignan et le Cinsault sont encore bien présents, mais l'encépagement s'est diversifié avec l'introduction de cépages à fort potentiel qualitatif tels que le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre en rouge, et le Vermentino, la Roussanne et le Viognier en blanc.

Les produits AOP/AOC/IGP de Murviel-lès-Béziers

Murviel-lès-Béziers est située dans l'aire de l'AOP Saint-Chinian, une appellation reconnue pour la qualité de ses vins rouges, rosés et blancs. Les vins rouges sont élaborés principalement à partir des cépages Syrah, Mourvèdre et Grenache, offrant des arômes complexes et une belle structure tannique. Les vins blancs, issus de cépages tels que le Vermentino et la Roussanne, se distinguent par leur fraîcheur et leurs notes fruitées. Des domaines comme le Château Saint Martin des Champs et les Coteaux de Rieutort produisent des vins sous cette appellation, reflétant le terroir unique de la région.

• saintmartindeschamps.com – Château Saint Martin des Champs : Informations sur le domaine viticole et ses vins AOP Saint-Chinian et IGP Pays d'Oc.
• herault-tourisme.com – Les Coteaux de Rieutort : Détails sur les vins produits et les caractéristiques du terroir.
• avis-vin.lefigaro.fr – Appellation Pays de l'Hérault Coteaux de Murviel : Informations sur le terroir, les cépages et le style des vins de l'IGP Pays d'Hérault Coteaux de Murviel.
• fr.wikipedia.org – Murviel-lès-Béziers : Informations générales sur la commune, sa géographie, son climat et son économie.
• fr.wikipedia.org – AOP Saint-Chinian : Détails sur l'appellation, le vignoble, les cépages et les méthodes de vinification.

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