Météo agricole Causses Et Veyran

Située sur un plateau argilo-calcaire du Pliocène, la commune s'étend sur une superficie de 1 785 hectares, avec une altitude moyenne de 143 mètres. Cette topographie offre un excellent drainage naturel, essentiel pour la viticulture, en évitant l'excès d'humidité au niveau des racines des vignes. De plus, la proximité de l'Orb et la présence du Puech du Mont Peyroux influencent localement le microclimat, créant des conditions idéales pour certaines cultures.

Les sols de la région sont principalement composés de calcaire et de schiste, offrant un excellent drainage tout en retenant suffisamment d'humidité pour les vignes. Cette composition favorise la culture de cépages produisant des vins aux arômes complexes et équilibrés. Par exemple, les parcelles situées sur les coteaux schisteux sont réputées pour produire des vins rouges de caractère, tandis que les zones calcaires sont propices aux vins blancs frais et minéraux.

La viticulture est l'activité agricole prédominante à Causses-et-Veyran, avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 496 hectares. Les conditions climatiques et pédologiques de la région permettent la production de vins de qualité, bénéficiant de plusieurs appellations d'origine protégée.

Les produits AOP/AOC/IGP de Causses-et-Veyran

• Saint-Chinian (AOP) : Cette appellation produit des vins rouges et rosés aux arômes complexes, souvent marqués par des notes de fruits rouges et d'épices.
• Languedoc (AOP) : Regroupant une diversité de vins rouges, rosés et blancs, cette appellation est reconnue pour sa richesse et sa diversité aromatique.
• Languedoc blanc (AOP) : Spécifiquement dédiée aux vins blancs, cette appellation offre des vins frais et équilibrés, souvent avec des notes florales et fruitées.
• Huile d'olive du Languedoc (AOP) : Produite à partir d'olives locales, cette huile est appréciée pour sa saveur fruitée et son équilibre entre amertume et piquant.
• Lucques du Languedoc (AOP) : Cette variété d'olive, typique de la région, est réputée pour sa chair tendre et son goût délicat, idéale en apéritif ou en cuisine.

• fr.climate-data.org – Climate-Data.org : Données climatiques détaillées
• linternaute.com – Linternaute.com : Statistiques climatiques et météorologiques
• planificateur.a-contresens.net – Planificateur A Contresens : Informations climatiques saisonnières
• kelquartier.com – Kelquartier.com : Données sur l'ensoleillement et les précipitations
• fr.wikipedia.org – Wikipédia : Informations générales sur la commune

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