Météo agricole Nozeroy

Nozeroy est perchée à une altitude moyenne de 747 mètres, avec des variations allant de 660 à 834 mètres. Cette élévation contribue à son climat montagnard, influençant les conditions météorologiques locales, notamment des hivers froids et des précipitations abondantes.

Les sols de Nozeroy sont principalement composés de calcaires jurassiques, typiques des régions karstiques. Ces sols, bien drainés et riches en minéraux, favorisent la croissance de prairies naturelles, essentielles pour l'élevage bovin. Par exemple, les pâturages autour de la commune sont propices à la production laitière, élément clé de l'économie locale.

L'agriculture à Nozeroy est dominée par l'élevage bovin laitier, en raison de ses prairies fertiles et de son climat favorable. Les exploitations locales produisent du lait destiné à la fabrication de fromages renommés.

• Comté : Ce fromage à pâte pressée cuite est produit localement, bénéficiant de l'AOP. La Fruitière des Pâturages de Nozeroy transforme quotidiennement le lait de 23 exploitations pour produire environ 650 tonnes de Comté par an.
• Morbier : Fromage à pâte pressée non cuite, reconnaissable à sa ligne noire centrale, également produit dans la région.
• Bleu de Gex : Fromage à pâte persillée, fabriqué à partir de lait cru de vache, typique du Jura.

Les produits AOP/AOC/IGP de Nozeroy (39250)

• Comté (AOP) : Fromage à pâte pressée cuite, fabriqué à partir de lait cru de vache, avec une texture ferme et un goût fruité.
• Morbier (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, caractérisé par une ligne noire centrale, offrant une saveur douce et crémeuse.
• Bleu de Gex (AOP) : Fromage à pâte persillée, élaboré à partir de lait cru, avec une texture onctueuse et un goût légèrement salé.

• linternaute.com – Climat Nozeroy (39250) en 2023 : Données climatiques de Nozeroy en 2023.
• jura-tourism.com – Fruitière des Pâturages de Nozeroy : Informations sur la production fromagère locale.
• jura-tourism.com – Maison de Pays de Nozeroy : Produits du terroir disponibles à Nozeroy.
• fr.wikipedia.org – Nozeroy : Informations générales sur la commune.

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